3月20日，中國釀酒工業協會副理事長兼秘書長王琦受邀參加“瀘州老窖2009-國窖1573封藏大典”并講話。

　　王琦指出：目前，食品安全是釀酒行業的頭等大事，企業是是食品生產的基本單位，我們酒類生產企業只有重視酒的質量、品質，才能真正贏得消費者的認同和信賴。

      王琦還談到，我國白酒有著巨大的消費市場，品牌更是成千上萬。而我國白酒的現狀不是缺乏品牌，缺少的是衡量品牌的標準，標準的不完善也是白酒全球化市場進程緩慢最關鍵的因素之一。國外在酒類產品的宣傳上注來源華夏酒報重的是展示與品嘗，國內則通過電視廣告等媒體進行宣傳，這兩者的根本區別就是前者給了消費者對產品的一個全方位的認識，后者僅僅局限于理論認知范圍。

　　  此次封藏大典比上一屆內容更豐富，首個重頭戲就是祭祖。歷經凈身、灌洗、迎祖駕、敬香、參拜天地祖先、灌地、送祭文、叩拜祖先、送祖一系列環節，接下來的封藏儀式，則依據已成規矩的出酒、取酒、鑒酒、封壇、入洞等細節操持，王琦秘書長同龍永圖、羅哲文、敬正書、王北鷹、蔣秋霞等九位“封藏祭酒大師”一同上臺品鑒、點評、并封存了原酒。

作者：馮寧