目前，全球經濟仍沒有擺脫嚴酷的“冬天”困擾，中國也不例外。

　　當我們踏著春天的腳步迎接建國60周年的時候，企業發展的“春天”卻還沒有真正來臨。我國釀酒行業雖然是個傳統行業，受當前的經濟形勢影響相比其它行業要小許多，但是我們仍然看到了過去一段時間以來，所帶來的格局上的變化。

　　審時度勢是聰明的企業家們在這一時刻普遍思考的問題，謀定而動方能立于不敗之地。從目前的國際、國內經濟形勢看，中國酒業將會在2009年發生很大變化。《華夏酒報》經濟研究中心立足行業前沿，通過采訪、觀察和思考，總結出今年酒行業將呈現的八大趨勢，希望這些趨勢能為企業及時調整發展戰略、適應變局提供借鑒。
   
　　趨勢之一：行業集中度越來越高

　　在原材料、勞動力、營銷等成本上漲，消費者愈發理性及金融危機等一系列因素的影響下，我國酒業競爭將更趨白熱化，必然有相當一部分中小企業由于種種原因處境極其困難。從過去一段時期的市場表現可以看出，一些中小企業已經表現出力不從心并開始或被收購、或華夏酒報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱轉向、或倒閉。

　　與此同時，各酒種的優勢品牌像茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、洋河、郎酒、雪花、青島、燕京、長城、張裕等依托資本和品牌的力量，占據的市場份額越來越大，地方區域名酒企業在本土市場的主導地位也愈發強勢，我國酒業集中度越來越高，啤酒和葡萄酒領域表現尤為突出，白酒領域也呈現出這樣的發展勢頭。
   
　　趨勢之二：行業洗牌將全面開始

　　強者越強、弱者越弱的酒業格局會在這一年加快進行，資源整合不再是通過企業自身的策略而成為了行業的必然選擇。

　　市場競爭將更加激烈。不論是生產領域還是流通領域，2009年的中國酒業都將進入一個新的激烈競爭階段。作為消費品中的嗜好品，消費信心的下降無異是市場最大的打擊，而大中型產銷企業憑借多年的市場基礎和品牌張力，將會更加重視渠道和網絡建設，進而加劇市場競爭變局。

　　沒有人愿意在洗牌中被淘汰，無論是經銷商還是生產商，都將拿出最大的利益、最適合的營銷模式、最具戰斗力的營銷團隊來換取市場，市場競爭必然加劇。 　　趨勢之三：品牌型企業競爭優勢更加明顯

　　在消費信心低迷的市場環境下，各品牌為保住市場份額，紛紛采取各種促銷形式或采取各種體驗活動來拉近與消費者的感情距離。經濟環境變化的不確定性打破了消費格局，品牌型企業的競爭優勢越發明顯。

　　品牌企業在產品形象、口碑和附加值方面具有絕對優勢，2009年，這些企業將會更加注重對新產品的設計和推廣力度。對于我國酒業長期存在的產品同質、表現雷同、價值模糊、品牌空洞化等現象，品牌企業具有更加個性化的突出表現“符號”，這些“符號”就是品牌企業的核心競爭力。知名品牌將在強化品牌定位，用文化打造和豐富品牌內涵，中國酒業風向標華夏酒報郵發代號23-189當地郵局可訂閱加快提升品牌表現力的同時，尤其是可以通過各種宣傳推廣活動，實現對“消費者眼球”的吸引，從而拉動消費。

　　趨勢之四：創新將成為企業提高競爭力的必備法寶

　　每一次金融危機都將促進企業在制度、組織、技術、人力資源、融資、戰略、品牌和營銷等方面的各種創新活動，探索出許多適合企業發展的創新模式，從而推動企業競爭力的不斷提高。經濟低迷、消費信心不足將會促進全國的酒企業家們時刻思考著企業的發展戰略，而創新是貫穿企業可行性戰略中的必備“法寶”。 創新機制、創造差別、創造市場、創造方法將成為2009年中國酒業各個企業共同的選擇。唯此，企業才能不被淘汰。　趨勢之五：更多國外酒品牌將進入中國市場

　　全球性的金融危機導致歐美等一些主要消費市場出現了較大的衰退，一些國外的酒類品牌在這些市場的需求愈發低迷。而中國，在在本次危機中雖然也有較大影響，但中國的消費總量和中國財富人群的財富狀態并未造成很大的沖擊，酒類市場的需求依然很旺盛。同時，我國也是世界上少有的具有極大消費潛力的國家，加上我國是完全放開的酒類市場，因此，國外諸多酒類品牌將大量涌入我國，參與市場競爭。
   
　　趨勢之六：精細化管理將成為企業效益的重要支撐

　　經濟景氣度盡管下降，但是酒行業依然面臨著生產成本、管理成本以及營銷成本的上升壓力，加上產品銷售價格的不再堅挺，這將直接帶來企業利潤的縮水，因此，精細化管理將成為各企業維持利潤的重要支撐。

　　激烈的市場競爭本身就對企業提出了更高的技術與成本要求，酒類生產企業要想獲得穩定的效益，必須走精細化管理之路，提高產能，提升利潤和品牌溢價能力。同時，加強渠道效能的改善，改變以往粗放式的營銷方式，走通路精益管理的營銷路徑。目前，酒類行業的終端運營體系很不完善，許多酒類企業的劣勢越來越明顯，跟進模仿的營銷行為非常普遍，造成了企業運營成本居高不下。在十分嚴峻的經濟形勢下，企業要想不被淘汰只有進行產業鏈調整，提高產品附加值，降低單位成本和費用來贏得更多的利潤空間。
   
　　趨勢之七：資本整合和規模型投資將出現一增一減

　　在當前的市場經濟環境下，為了適應市場，保住份額，一些企業將改變投資計劃，全力保銷售，保市場，減少投資性行為。然而，也會有一些資本和品牌實力from:cnwinenews.com強大的企業會抓住危機的“危”與“機”的雙重性，進行市場擴張，加大資本投資力度，繼續通過整合優勢資源，壯大企業規模競爭力。啤酒行業在這方面表現將尤為突出。
   
　　趨勢之八：行業監管力度將更加強化

　　2008年所發生的各種食品安全問題，今年將會引起國家的更加高度重視，《食品安全法》已經于2月28日正式通過全國人大審議并將于6月1日開始實施。與此同時，對于食品行業中的重要行業，酒類管理也將隨之得到進一步深化。由于酒類商品的特殊性，《食品安全法》第一百零一條特別規定：乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類和食鹽的食品安全管理，適用本法；法律、行政法規另有規定的，依照其規定。這充分說明酒類行業強化監管的重要性。