日前，成都市質(zhì)監(jiān)局、成都市工商局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布了近期對(duì)成都市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)的部分食品和進(jìn)口食品質(zhì)量檢查情況，共抽查了白酒、雞精、味精、掛面、蛋制品、干雜食品、巧克力、葡萄酒等產(chǎn)（商）品。

　　成都市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市145家生產(chǎn)企業(yè)的158批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，合格154個(gè)批次，合格率為97.5%。其中，白酒93批次，合格90批次，合格率為96.8%；雞精22批次，合格21批次，合格率為95.5%；味精24批次，合格24批次，合格率為100%；掛面16批次，合格16批次，合格率100%；蛋制品3批次，合格3批次，合格率100%。

　　本次主要檢測(cè)了白酒的酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、甲醇；雞精的干燥失重、谷氨酸鈉、氯化物、總氮、總砷、鉛、檸檬黃、日落黃、菌落總數(shù)、大腸菌群；味精的pH值、透光率、干燥失重、谷氨酸鈉、氯化物、比旋光度、硫酸鹽、總砷、鉛、鐵華 夏 酒 報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)、鋅；掛面的烹調(diào)性、酸度、烹調(diào)損失、過(guò)氧化苯甲酰、鋁、檸檬黃、日落黃、溴酸鉀；蛋制品的無(wú)機(jī)砷、鉛、鋅、總汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、山梨酸、苯甲酸等質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)。不合格產(chǎn)品存在的問(wèn)題主要是白酒乙酸乙酯、總酸、酒精度不合格；雞精菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　成都市工商局對(duì)全市干雜商品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)測(cè)，對(duì)干雜的水分、衛(wèi)生指標(biāo)（總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸）及農(nóng)殘（敵敵畏、甲胺磷、殺螟硫磷、氯菊酯）等進(jìn)行了檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，干雜商品農(nóng)殘指標(biāo)全部合格。不合格干雜項(xiàng)目為苯甲酸、鉛指標(biāo)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共受理進(jìn)口食品報(bào)檢10批次，檢驗(yàn)檢疫合格10批次，合格率100%。

　　記者了解到，市質(zhì)監(jiān)局、市工商局責(zé)令生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)不合格產(chǎn)（商）品的企業(yè)，立即進(jìn)行整改，并按有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行查處。對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的全部責(zé)令下柜，經(jīng)整改復(fù)查合格后方可上市銷(xiāo)售。（來(lái)源：消費(fèi)質(zhì)量報(bào) 王伶雅）