一是把酒類經(jīng)營備案登記和隨附單溯源制度納入對各區(qū)縣商貿(mào)主管部門的目標考核范疇，提高餐飲、娛樂行業(yè)和農(nóng)村零售店鋪的備案覆蓋率和批發(fā)商使用隨附單覆蓋率。

    二是下放酒類生產(chǎn)許可證審批權，確保許可證年檢率100%；加強對酒類生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，防止制售假冒偽劣酒類商品。

    三是會同相關部門開展打擊制售假酒違法犯罪專項整治行動，重點檢查大中型批發(fā)商、批發(fā)市場等銷售假酒；向社會公開電話，及時受理投訴舉報。

    四是發(fā)揮酒類管理信息化系統(tǒng)功能，公開酒類信息；確定部分酒類經(jīng)營者作為監(jiān)測對象，掌握本地酒類生產(chǎn)、銷售、消費等行業(yè)數(shù)據(jù)。

    五是以《酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范》和《酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范》為基礎，開展創(chuàng)建達標店鋪活動；引導酒類行業(yè)協(xié)會組織酒類經(jīng)營者開展誠信經(jīng)商行業(yè)自律活動，為消費者提供貨真價實的“放心酒”購買場所。

    六是加強對酒類管理人員、執(zhí)法人員的培訓力度，提高區(qū)縣商貿(mào)主管部門酒類執(zhí)法人員查處假酒的鑒別能力。