最近幾年，白酒行業收入和利潤總額增速快于整個酒類行業。從2005年開始，白酒行業的收入和利潤總額的年復合增長率（CAGR）為34.66%和50.12%，快于酒類行業的25.25%和39.69%，在各酒種中增速最快。

    　消費升級和農村城市化是白酒行業增長的兩大驅動因素。

　　消費升級引領白酒向中高端發展，體現在噸酒價格的逐年增長，從2001年的1.04萬元/噸增加到2007年的2.61萬元/噸。城鎮化率的提升促使農民收入水平提高，由喝散裝白酒向瓶裝白酒升級，推進白酒消費統計量增加。

    　濃香型白酒市場份額最大，兼香型白酒市場集中度最高。

文章來源：cnwinenews.com　　濃香型白酒收入占白酒行業收入的75%，為白酒細分行業最大。在濃香型市場中，五糧液銷售收入占比26%，瀘州老窖占比5%；在清香型市場中，山西汾酒銷售收入占比20%；在醬香型市場中，貴州茅臺銷售收入占比80%，醬香型白酒市場集中度最高。

    　高端白酒消費趨勢可以延續到2020年。

　　我國第一次人口高峰出現在1965年—1973年，此階段出生的人群受父輩和環境的影響，早期接觸白酒更多，形成了對白酒的消費習慣。

　　據行業調查，30歲—55歲是白酒飲用的高潮，以1965年出生的人群不再消費白酒為標志點，認為目前高端白酒的消費趨勢可以延續到2020年，其景氣度受經濟波動影響。