2008年12月數據：12月白酒單月產量68.75萬噸，增速14.2%,較上月的增速略有下降；啤酒單月產量214.21萬噸，同比下降9.15%；葡萄酒單月產量6.66萬噸，同比下降5.45%，液體乳單月產量122.34萬噸，同比下降21.61%。

　　白酒產量保持增長，增速弱于去年。白酒12月單月產量為68.75萬噸，同比增長14.2%，增速較上月略有下降但基本持平。經濟減速從2008年8月開始影響國內的白酒消費，產銷量增速自8月起就低于去年同期水平，我們預計09年上半年經濟不景氣將繼續影響白酒消費，產量增速短期內不會有較大的上升。

　　12月啤酒產銷量下降。12月單月產量為214.21萬噸，同比下降9.15%,是自2001年以來的最大單月降幅，銷售淡季和經濟減速導致啤酒產銷量的下降。我們認為隨著2009年啤酒生產成本的下降，預計啤酒產銷量的增長將好于2008年。

　　市場短期不景氣導致葡萄酒產銷量下降。葡萄酒產量繼11月出現同比下降后，12月產量同比下降5.45《 華 夏 酒報》全年訂價156元%。經濟減速對葡萄酒消費的抑制作用已經逐漸顯現出來，在傳統的銷售旺季，葡萄酒的產銷量卻出現持續下降。但鑒于葡萄酒市場仍有較大的發展潛力，我們認為經濟減速對葡萄酒的影響是短期的，我們仍看好未來葡萄酒行業的發展。..液體乳銷量繼續回升，2009年下半年有望恢復。液體乳12月單月產量為122.34萬噸，較11月回升了12.25%，但比去年同期仍下降21.61%。國內液體乳的產銷量已恢復到三聚氰胺事件之前的80%，同時年末各大乳品企業的廣告播出頻率明顯提高，我們認為在政府扶持和乳制品企業加大促銷的推動下，液體乳的銷售有望在2009年下半年恢復到事件之前的水平。

　　2008年食品飲料各類產品產量增速均下降。2008年白酒的累計產量為569.34萬噸，增速15.79%；啤酒累計產量為4103.09萬噸，增速5.46%；葡萄酒累計產量為69.83萬噸，增速23.83%，液體乳累計產量為1525.22萬噸，同比下降3.63%。按增速下降幅度從低到高依次為：白酒、啤酒、葡萄酒和液體乳。
 
作者：胡春霞