依據國家標準和產品標準，對抽樣白酒外觀、酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、鉛、錳、凈含量、食品標簽進行了檢測。

　　本次檢測了18家經銷單位銷售的23家生產企業生產的30批次白酒，合格22批次，合格率73.33%；不合格8批次，不合格率26.67%。

　　通過質量監測，發現白酒存在以下問題：一是酒精度、總酸、總酯低于標簽明示值或標準值，尤其酒精度最嚴重，最低的只達到標準值的58%。酒精是白酒主要成分，企業對該指標控制簡單，如果指標過低，則有故意克扣消費者的嫌疑；二是凈含量達不到明示值的要求；三是食品標簽不合格，如不標生產日期、執行作廢標準、質量等級標注錯誤等。原因是這些企業規模較小，技術力量弱，對包裝標簽不重視。

　　本次抽檢衛生指標鉛、錳、甲醇、等項全部合格。不合格項目多集中在酒精度、食品標簽和凈含量。其中酒精度和凈含量與企業生產成本密切相關，因此，要加強對經銷企業的監管，嚴把進貨質量關，以保障消費者能買到優質安全的白酒商品。

　　附：部分不合格白酒名單