1978年，我國第一瓶干白在河北沙城的中國長城葡萄酒有限公司研制成功，從此，我國葡萄酒行業邁出了追趕世界葡萄酒發展趨勢的步伐。時至今日，我國葡萄酒行業已經取得了巨大的發展，市場規模逐年擴大，產品種類日趨豐富，技術水平迅速提高，我國葡萄酒行業已經從模仿走向自主創新。

 
    尋找世界的足跡

    上世紀80年代，是我國葡萄酒行業開始尋找學習西方的葡萄酒先進經驗的時期。隨著改革開放的實現，中國葡萄酒行業開始以世界的眼光審視自身，在這一時期內，最有代表性的事件是我國葡萄酒行業在干型酒領域取得了巨大的突破。1978年，我國第一瓶干白在河北沙城誕生；1984年，我國第一瓶干紅在河北昌黎誕生，由此開啟了我國葡萄酒行業的干酒時代。

    在這一時期，我國葡萄酒行業開始尋找與國際葡萄酒行業之間的差距，努力學習西方葡萄酒行業的先進經驗、技術，并通過觀察世界葡萄酒行業的發展趨勢，來確立中國葡萄酒行業的發展方向。