9月1日起，相繼有媒體報道稱：許多嬰兒因吃同一品牌奶粉而患腎結石。9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發布召回三鹿問題奶粉的聲明。隨后，國家在多家乳業生產企業的產品中查出三聚氰胺。

　　整個9月，中國一直被食品安全拷問著，在焦灼中度過。對食品安全和免檢程序的不信任情緒導致了流言橫飛，網絡驚現“酒類產品抽查，在貴州茅臺、山東張裕、中糧長城和青島啤酒中發現了致癌物質亞硝酸鈉”的傳聞，酒業在消費者的非理性質疑中又一次處在了風口浪尖。這是一次威脅到酒業生存和聲譽的重大公共危機，事態嚴峻。

　　9月23日，中國酒業風向標華夏酒報郵發代號23-189當地郵局可訂閱中國釀酒工業協會在中國酒業新聞網發布聲明，澄清了這一傳聞；傳聞涉及的各家酒企也紛紛發表澄清聲明。《華夏酒報》也在第一時間就這一問題，對相關部門和專家進行了調查和訪問，并將真相公布于眾，有力制止了流言的繼續傳播。這是酒業一次漂亮的危機公關，流言被止住，消費者對酒類產品的信心恢復了。

　　中國酒業之所以沒有像奶業那樣被鋪天蓋地的質疑狂熱湮沒，而是力挽狂瀾，扭轉局勢，一方面是自身品質過硬，以事實擊潰了流言；另一方面，面對危機，積極反應，還公眾以知情權，而不是捂、堵、蓋，贏得了公眾的信任和好感。可以說，這是一次成功的危機公關。
作者：趙鑫