對于多數行業而言，經濟危機就是一場災難，不過美國的酒商們卻從中發現了新商機。他們研制新配方，改進老牌雞尾酒，不僅自己大賺一筆，新推出的酒品還使疲于應對經濟危機的美國人民得到了慰藉。

 
    經濟危機爆發以來，美國酒商發現人們開始越來越喜歡戰前禁酒令時期以及大蕭條時期的酒品，比如由白蘭地、桔味酒和檸檬汁調制成的賽德卡雞尾酒。

    美國一酒業資深人士指出，人們在困難時期，往往會從熟悉的東西那里尋求安慰，老式雞尾酒自然而然走俏。

    喜愛味道辛辣的烈酒是這個時期人們的另一個特點。美國一慣飲用美樂Merlot紅酒的女酒客現在改喝一種用香檳和苦艾調制的叫做海明威的雞尾酒。“現在，我變得更愿意嘗試新事物，”這個酒客解釋道，“你需要暫時忘記這些讓人沮喪的衰退言論。”美國老牌雞尾酒多用波旁威士忌或白蘭地等辛辣烈酒調制。

    此外，受財產縮水及失業影響，不少美國人削減了玩樂開支，與以前在酒吧派對不同，現在的美國人越來越多地呆在家里喝酒。針對這個趨勢，純正伏特加（Absolut Vodka）的老板推出了無味伏特加，附帶亮閃閃的酒架，這很容易讓在家里喝酒的人聯想到酒吧的迪克斯派對。

    一份調查顯示，今年11月份美國烈性酒零售量增加了1.2%，而去年同期烈性酒零售量增幅是1.1%。