近日，中國釀酒工業協會展開全行業酒類產品添加劑使用情況調查，酒類食品添加劑問題開始引起行業重視。

    今年乳制品行業出現“三鹿事件”后，國家隨即加強了對食品添加劑的監管力度。12月初，衛生部等9部門展開全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，而打擊違法添加非食用物質行為是重中之重，要求食品行業組織開展自查自糾，開展全面清理整頓，健全長效機制。
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    酒類產品作為飲料行業的重要組成部分，產品質量與消費者的利益息息相關，為了更好地掌握酒類產品食品添加劑使用情況，有效維護行業利益，推動行業健康發展，中國釀酒工業協會開展了此次調查，調查的內容涉及《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）中食品工業用添加劑（含加工助劑）未涵蓋的各種添加物質，以及添加物質分類及目的、添加物名稱、主要應用范圍、限量要求、檢驗方法等。

作者：姜江