今年，河南省夏糧和秋糧總產量有望連續第三年突破千億斤，預計將達歷史新高1073億斤。有人形象比喻說，在確保我國糧食儲備安全的同時，河南已經從“糧倉”晉級為“國人廚房”。

    　近年來，河南以全國1/16的耕地產出全國糧食總產的1/10強，糧產產量占世界糧食總量的1/52。河南糧食的大豐收，不僅滿足了河南近1億人口的糧食需求和糧食加工企業的原料需求，而且每年調出近300億斤的商品糧和糧食制成品，保障國家糧食安文章來源：cnwinenews.com全。

    　據統計，今年河南省夏糧總產首次突破600億斤，預計今年全省糧食總產將達到1073億斤，連續第三年突破千億斤。河南完成了從“糧倉”到“廚房”的角色過渡，食品工業已經成為河南省工業的第一支柱產業。目前，已初步形成了農產品加工的三條產業鏈：一是從小麥到專用面粉到方便面、餅干等精加工面制品；二是從畜禽到屠宰加工到火腿腸、肉腸等精加工肉制品；三是從玉米薯類到淀粉的精加工制品。             
 作者：劉琳