11月中旬，標(biāo)志瀘縣白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的喜事頻頻爆出：剛創(chuàng)省級名牌的陳年窖酒廠，今年靠著名酒熱銷的拉動，頭十個月的銷售收入就一舉闖過億元大關(guān)。“天之驕子”公司的“中華橋”、“中華美”，最近雙雙獲得“中國馳名商標(biāo)”的美譽。上半年，瀘縣酒業(yè)對整個規(guī)模工業(yè)增長的貢獻率達到31.6%，已經(jīng)成為名副其實的主要拉動力。

　　瀘縣生產(chǎn)濃香型白酒歷史悠久，但一直沒有大型企業(yè)和知名品牌。縣委、縣政府把酒業(yè)列為縣里三大支柱產(chǎn)業(yè)之首，著力打造“中國西部白酒產(chǎn)業(yè)大縣”。他們用優(yōu)惠政策激勵企業(yè)創(chuàng)新機制，整合資源，調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品牌結(jié)構(gòu)，推動白酒生產(chǎn)經(jīng)營實現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變。

　　——小規(guī)模生產(chǎn)向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。縣重點企業(yè)江豐酒廠通過租用、購買等手段兼并小廠，產(chǎn)能擴大到8000噸，去年銷售收入高達1.5億元。全縣酒業(yè)開始集團化發(fā)展，共有4戶企業(yè)成長為省、市“小巨人”，4家公司銷售收入過億。

　　——零銷散酒向經(jīng)營品牌轉(zhuǎn)變。去年，散酒企業(yè)名豪公司同杭州“金麻袋”公司等聯(lián)手自創(chuàng)品牌“麻袋大曲”，產(chǎn)品源源銷往浙江市場。唐人酒業(yè)轉(zhuǎn)摘于中國酒業(yè)新聞網(wǎng)有優(yōu)質(zhì)基酒沒有品牌，而陜西一家公司擁有本地知名品牌又受產(chǎn)能制肘。于是，“唐人”便以“我按你標(biāo)準(zhǔn)釀酒，貼你的牌銷你市場”的方案聯(lián)姻產(chǎn)出了暢銷的“鄧功酒”。“貼牌入市”這一手，近年把“孔府家宴”、“黃鶴樓”等公司的一大筆利潤收入囊中。

　　——普通品牌向名牌轉(zhuǎn)變。原先只產(chǎn)普通瓶裝酒的陳年窖酒廠，2006年和浙江投資商合作，開發(fā)出7個系列10多個品種的“陳年窖酒”，遠銷粵、浙、冀等省,并被評為第8屆四川名牌白酒。近兩年，瀘縣白酒業(yè)新涌現(xiàn)2個省級名牌產(chǎn)品，2個中國馳名商標(biāo)，6戶企業(yè)取得“瀘州酒”專用標(biāo)志。

　　短 評

　　以調(diào)整保升級

　　瀘縣白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，得益于企業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品牌結(jié)構(gòu)的全方位調(diào)整。小作坊調(diào)成了大集團。散酒調(diào)少而品牌酒調(diào)多，知名度和效益都隨之成倍飚升。當(dāng)“陳年窖酒”等榮升省級名牌之后，科技含量和附加值大步提高，“雜牌軍”們就難以望其項背了！

　　當(dāng)前，中國白酒行業(yè)的營利模式，已經(jīng)完成從總量增長變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。順勢而為，精心調(diào)整，方是產(chǎn)業(yè)升級的希望所在。 
 
作者：熊端彥