相關(guān)行業(yè)
世界知名香檳你有幾款

Moet & Chandon——法國名人的愛物
世界上最著名的香檳品牌之一,歷史可追朔到250多年前。其最早的酒莊所在地現(xiàn)在已改名為“香檳大道”,可見它在法國香檳業(yè)中有著多么高貴的地位。
獨特口感:甫一飲用,葡萄的芳香就會在瞬間充滿口腔,豐盈的氣泡帶來細(xì)致而精美的絕佳感受,馥郁芳香,口感綿延持久。
Krug——香檳中的勞斯萊斯
這是個高傲的品牌,至今堅持所有的香檳都要小小橡木桶里發(fā)酵,而且陳酒的時間,也比別的酒廠長2-3倍以上。
獨特口感:散發(fā)著干果仁與烤土司的芳香與花朵的清香,口感豐富均衡飽滿,余韻細(xì)膩悠長。
Veuve Clicquot——演繹一段女性傳奇
Veuve在法文中是寡婦的意思,Clicquot則是掌握了凱歌整個家族事業(yè)的奇女子芳名。凱歌夫人的故事就是一段關(guān)于香檳與愛情的傳奇,在愛人去世后,她以27歲的芳齡掌管酒莊,讓凱歌成為世界上銷量最大的香檳之一。
獨特口感:飽滿,泡沫纖柔細(xì)致。帶有柔順的水果,山楂與麝香氣味,散發(fā)著清新的蘋果與梨子香。
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Bollinger——007的迷情水
因為深受007愛好者的擁戴,Bollinger常常被認(rèn)為是最具有男子氣概的酒款。
獨特口感:具有馥郁的桃子氣味,并飽含蜂蜜及無花果的口味盡顯其成熟。
Mumm——F1冠軍的代名詞
有著170多年歷史的瑪姆香檳已經(jīng)成為了Fl冠軍的代名詞,因為每個冠軍勝利之后首先要做的就是讓這瓶貼有“紅色絲帶”商標(biāo)的香檳“雪花四濺”。
獨特口感:有著鮮花和蜜餞的馥郁芳香,又能感受到干果和堅果獨有的強烈繁復(fù)誘惑。

Dom Perignon——性感女神夢露的最愛
頂級香檳,精貴而稀有,需要經(jīng)過陳化10年才能投放市場。
獨特口感:初聞有杏仁及干果香,之后則是奶油蛋卷的氣味,口感和諧豐富,帶著新鮮的柑橘水果味。
Piper-Heidsieck——歐洲皇室專享之物
白雪香檳1785年酒已經(jīng)創(chuàng)立,后來一直成為俄國皇室所喜愛,更再貴族圈子中流行,成為明星與高階人士的專供之選。
獨特口感:入口時展現(xiàn)礦泉般的微妙感受,隨之是溫暖柔和的菠蘿風(fēng)味融入口中。
Perrier Jouet Belle Epaque——浪漫愛情的永恒見證
1811年,軟木塞制造商Petrie- Nicolas-Marie Perrier與Adele Jouet成婚,他們共同創(chuàng)建了巴黎之花香檳廠——擁有最浪漫的瓶身設(shè)計,是用精湛的阿拉伯彩釉技術(shù),將美麗的花束燒焊在香檳外瓶上。
獨特口感:變化豐富,有著清新的梨子香味,又隱約透出烤杏仁,烤面包的芳香。
Louis Roederer Cristal Brut——迷人的液體黃金
曾經(jīng)征服了沙皇亞歷山大二世的路易王妃水晶香檳,用56%的黑皮諾、34%的霞多麗和10%的莫尼埃比諾,加上10%左右在橡木桶中陳年的老酒,精心調(diào)配而成。
獨特口感:多了一絲迷人的淡淡香草氣息,有著更為厚實、圓潤的質(zhì)感,耐人回味。
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吃酸味水果有助解酒
吃一些帶酸味的水果可以解酒。因為水果里含有機酸,例如,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。
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“中國酒文化節(jié)”吸引國內(nèi)外人士報名參會
日前從有關(guān)部門獲悉,由國家商業(yè)聯(lián)合會、中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會、世界華人企業(yè)家協(xié)會、美中經(jīng)濟貿(mào)易促進(jìn)會等主辦,世界華人企業(yè)家協(xié)會貴州代表處等承辦的2008首屆中國酒文化節(jié)組委會目前已經(jīng)收到千余件中國酒文化系列征文、中國酒類文化書法作品。 將于12月17日至20日在
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