重慶鐵山發展葡萄酒產業
近日，由重慶大足縣鐵山人釀造的具有地方濃郁特色的葡萄酒，已經正式通過國家GB27582005檢測，所檢測項目各項指標均符合國家《發酵酒衛生標準》，并達到優質標準。 近年來，鐵山鎮黨委政府大力發展葡萄產業，葡萄種植已經成為當地最具特色產業，產品遠銷重慶、成都等地
近日，由重慶大足縣鐵山人釀造的具有地方濃郁特色的葡萄酒，已經正式通過國家GB2758—2005檢測，所檢測項目各項指標均符合國家《發酵酒衛生標準》，并達到優質標準。
近年來，鐵山鎮黨委政府大力發展葡萄產業，葡萄種植已經成為當地最具特色產業，產品遠銷重慶、成都等地。但是，去年入夏以來，由于強降雨的襲擊，鐵山葡萄嚴重受災，銷路受阻。為了盡力減輕果農損失，發揮滯銷葡萄效益，積極探索農副產品深加工途徑，鐵山鎮政府動員葡萄種植專業戶、其他果農及群眾，使用當地政府提供的多種釀酒配方，利用滯銷葡萄大量釀造葡萄酒。鎮政府同時動員、組織鎮機關全體干部，向果農購買葡萄3856斤，分135個酒壇，人人動手釀造葡萄酒。
今年，鐵山鎮精心釀造的葡萄酒被國家有關部門認定達到了優質標準。該鎮負責人稱，他們將以此為契機，全力以赴打造“環保、綠色、健康”的自釀葡萄酒品牌，并積極準備申報國家級綠色食品，力爭年產葡萄10萬斤，產值達600萬元，延長葡萄產業鏈。 作者：譚顯全