凱西•卡本特專欄
  【開欄的話】

    中國葡萄酒產業的發展引起了全球的極大關注，中國葡萄酒市場的空間讓國外酒商蠢蠢欲動。就像要了解中國文化一樣，國外酒商越來越關注中國的葡萄酒市場，他們對這一市場充滿了神秘與期待。道聽途說也好，親眼所見也罷，外國酒商對中國葡萄酒市場如饑似渴的程度都體現在字里行間，其價值還是值得中國酒界人士細細體味的。

    從本期開始，《華夏酒報》將推出《凱西•卡本特專欄》，通過凱西•卡本特他的筆觸，讓我們了解國外酒商眼里的中國葡萄酒以及國外葡萄酒市場的真正狀況。

    凱西•卡本特，美國著名葡萄酒作家，在美國多家網站長期開辟專欄，并擔任著名葡萄酒刊物《葡萄酒觀察家》的特約撰稿人，其作品曾多次獲獎。

    作為一名有著10余年的葡萄酒業零售與批發業務經驗的經營者，卡本特先生對日漸強盛的中國葡萄酒市場也非常關注，他想希望通過該專欄將自己多年與全球知名釀酒師的交流內容及品嘗葡萄酒的感受與《華夏酒報》讀者分享。

    中國葡萄酒市場在僅僅5年中增長了270%；

    到2015年，中國將成為全球第二大奢侈品消費市場；

    加州葡萄酒生產商在上海成立了獨資葡萄酒進口公司；

    一些大品牌開始通過試驗來研究中國消費者的口味；

    中國兩大商業銀行已經推出了投資于期酒的理財產品；

    國際葡萄酒展覽組織Vinexpo預測，未來5年中，中國葡萄酒市場將以每年5%的幅度遞增；

    葡萄酒和烈酒教育信托基金會（WSET）建立了中文網站，進行網上葡萄酒職業培訓并頒發證書；

    全球領先的葡萄酒及烈酒行業的B2B電子商務網站Global Wine & Spirits正在中國各地開展關于消費趨勢、物流等方面的調查；

    以上是美國葡萄酒生產商所了解到的部分與中國市場有關的情況。

    全球各地都在報道中國市場巨大的增長潛力，中國葡萄酒市場將以前所未有的速度爆發。但在很長一段時間內，中國未能得到全球酒商的足夠重視。那么，美國酒商是如何看待中國市場的？

    從酒廠的角度來看，酒類進口稅的降低無疑是一大利好。美國的眾多葡萄酒生產商，從著名的嘉露葡萄酒公司到一些不知名的資金薄弱的獨立小酒莊，都在積極探索進入中國市場的機會。而美國眾多葡萄酒零售商也從中嗅到了巨大的商機，雖然，波爾多、勃艮地等產區的高檔酒在這里激烈紛爭，當然也包括美國出產的部分高檔產品。

    反過來說，美國的許多酒廠也迫切希望了解中國葡萄酒市場，他們想知道中國國產葡萄酒的情況、中國人的口味等等。他們也從各種途徑獲知中國又增加了不少葡萄酒品牌，葡萄種植面積也在不斷增長。
    在中國葡萄酒市場不斷發展的過程中，拍賣行也是主要受益者之一。它們將繼續把主要一部分業務聚焦在中國市場。著名拍賣行Acker、Merrall & Condit 、Bonhams等收獲均超出預期，但這僅僅是個開始。毫無疑問，他們將繼續從全球各地搜羅大量名酒，滿足中國市場的巨大需求。
    雖然中國市場的競爭將更加激烈，美國酒商仍然將中國視為美國葡萄酒業最大的機會所在，同時，他們也看到了中國葡萄酒經銷商和美國葡萄酒進口商之間長期合作的巨大商機。