近年來，新疆皮雅曼石榴酒業(yè)有限公司在加強產(chǎn)品研發(fā)的同時，一直強化品牌文化建設，因此其品牌皮雅曼的知名度越來越高，已經(jīng)被廣大消費者高度認可。除了平時的消費之外，皮雅曼石榴酒已經(jīng)成為人們社交活動的時尚選擇。中秋前后，在新疆市場，皮雅曼石榴酒已經(jīng)脫銷。

    　新疆皮雅曼石榴酒業(yè)董事長孫立平說，由于皮雅曼產(chǎn)品生產(chǎn)過程中一直以限量保質(zhì)為前提，有計劃進行生產(chǎn)，再加上公司前期投入4320萬元進行國際標準的石榴酒堡建設項目對生產(chǎn)產(chǎn)生了部分影響，難免脫銷斷貨。

    　2003年起，孫立平就已經(jīng)開始著手規(guī)劃皮雅曼的發(fā)展藍圖，并借助行業(yè)外的經(jīng)驗來打造自己的紅色產(chǎn)業(yè)帝國。

    　2005年，經(jīng)過充分的準備，皮雅曼石榴酒堡破土動工，從規(guī)劃設計到今年7月份竣工，用了3年多的時間。據(jù)了解，這個酒堡是中國石榴酒行業(yè)第一個成型的莊園式集榨汁、釀造、儲藏等為一體的酒堡。而且，后續(xù)配套的原材料保鮮庫已列入新的擴建項目。

    　在剛剛落幕的烏洽會上，皮雅曼酒堡竣工的消息剛一宣布，立即引來國內(nèi)外客商的關注，大批的訂單也紛至沓來。按照現(xiàn)有產(chǎn)能，2009年全年的產(chǎn)品已經(jīng)被提前訂購一空。

    　深究其原因，除了依靠產(chǎn)品質(zhì)量塑造高端品牌形象外，還緣于新疆和田特殊的石榴產(chǎn)業(yè)文化以及石榴本身的內(nèi)在價值。自然條件對于原材料生產(chǎn)的影響、歷史文化對于品牌和產(chǎn)品文化的影響、古今中外釀造技術的綜合應用則是皮雅曼石榴酒走向輝煌的核心力量。

    　據(jù)中國農(nóng)科院及新疆農(nóng)業(yè)科研部門長期的研究證實，新疆和田石榴是目前全國果酒釀造最優(yōu)質(zhì)的石榴品種之一，以皮薄、果大、籽小、汁多、糖高、色艷而聞名全球。在第一至第四屆全國農(nóng)博會上，皮雅曼石榴酒原料基地——和田地區(qū)皮山縣皮雅勒馬鄉(xiāng)（即“皮雅曼”音譯）所產(chǎn)的石榴連續(xù)4屆獲得金獎，是新疆唯一連續(xù)6年獲農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品及著名商標的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

    　不僅如此，和田皮雅曼石榴更被釀酒師認為是世界上最適合釀造洋酒的原料。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品鑒定中心、國家質(zhì)檢局、新疆質(zhì)監(jiān)局、國家食品藥品監(jiān)督管理局等權(quán)威機構(gòu)檢測和鑒定的結(jié)果顯示，皮雅曼石榴受品種、土質(zhì)、光熱、環(huán)境等自然條件的影響，非常適宜果酒生產(chǎn)。特別是其榨汁后的色彩、濃度、味覺以及相關的成分等，是其他地域的石榴所無法比擬的。

    　“皮雅曼”石榴生長在“塔克拉瑪干”沙漠南緣，昆侖山的雪水灌溉著它，獨特的地理位置，造就了其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。根據(jù)食品藥監(jiān)部門鑒定，該品種果實含碳水化合物17%、果糖13%—17%，還含有維生素C及B族、有機酸、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鉀等人體必需的微量元素。

　　 《本草剛目》記載：石榴其果實味酸甜、澀溫無毒，具有殺蟲收斂、澀腸止痢等功效，可治療久瀉、便血、脫肛帶下、蟲積及腹痛等癥。

    　“和田石榴有幾千年的種植歷史，和田地區(qū)被國際醫(yī)學會認定為世界四大長壽地區(qū)之一的原因就在于和田擁有上百萬畝石榴，這里的人長期喜食石榴，飲用石榴汁以及傳統(tǒng)的石榴酒，因此在新疆，石榴以及石榴酒知識根本無需普及。”新疆皮雅曼石榴酒業(yè)公司董事長孫立平說，“石榴酒之所以風靡全疆及至全國，與新疆的民族生活習俗有著根本的聯(lián)系。”

    　目前，皮雅曼以“公司+農(nóng)戶”的形式已經(jīng)形成了45000畝無污染的原材料種植基地，并且成為新疆農(nóng)業(yè)旅游示范項目。石榴酒堡也已經(jīng)被列入新疆工業(yè)旅游項目，皮雅曼將在原來的產(chǎn)能基礎上，新增年產(chǎn)3000千升高檔石榴酒的生產(chǎn)線。孫立平正在一步步實現(xiàn)著紅色產(chǎn)業(yè)帝國的夢想。