趙鳳琦:貼近生活創新
雙溝珍寶坊僅僅構建3年,其市場份額占有率卻連續3年翻番,享譽全國。這是江蘇雙溝酒業股份有限公司薪盡火傳300多年中最精彩的跨越,更是江蘇雙溝酒業股份有限公司董事長趙鳳琦和他3000多名員工的得意之作。
趙鳳琦曾說過:“珍寶坊就像我兒子一樣親,我疼愛它,培養它,一點兒也不敢怠慢。”
據泗洲縣志記載,雙溝的釀酒史可追溯到公元1732年,即清朝雍正10年。
當趙鳳琦推開雙溝酒業歷史大門之后,沒有被五光十色的光環所陶醉。他細細地咀嚼了歷史的營養之后,大腦便構建出嶄新的壯麗畫面。
趙鳳琦說:“雙溝珍寶坊是老字號品牌,賦予其新品質新內涵就是創新,創新要站在歷史的基石上,更要將視野放在老百姓的新需求上,這才是貼近生活的創新。”
正是基于趙鳳琦的這種理念,雙溝珍寶坊開始了令人矚目的跨越式發展。
2004年6月,江蘇電視臺特邀趙鳳琦參加一個座談會。主持人提出,聽眾可以打斷發言者發言,插入自己的觀點,形成“思維互動”。此時,“互動”一詞便在趙鳳琦頭腦中扎了根。
2004年下半年,趙鳳琦到甘肅蘭州出差吃拉面。師傅將面團分發每人一塊,讓大家和大師傅現場“互動”,參與拉面。手持面團拉出的“作品”真的不怎么樣,可“互動”、“參與”兩個詞,卻點燃了趙鳳琦心靈深處那團創新的火焰。
趙鳳琦從蘭州回來后,向總工程師提出:“逆向思維,和消費者互動,把老字號的珍寶坊酒搞出個性來,讓消費者做一回調酒師,尋求自己理想的口感。”
說了就做。技術攻關組很快成立,研究老工藝,邀請國內專家,發動全體職工,調查全國市場,一套操作方案出臺,多種實踐渠道印證。據統計,參與新酒品嘗的全國各地消費者達1200多人,1年多時間,趙鳳琦和他的團隊打了一場漂亮的攻堅戰。一種大瓶46度頂著小瓶68度的“雙溝珍寶坊”,猶如一匹黑馬,沖向了沸騰的白酒市場。
如今,全國酒類市場因為有了“雙溝珍寶坊”而更加靚麗生動,百年品牌朝氣蓬勃。
