備受關注的第一食品資產重組方案獲得證監會核準，其黃酒產業整合正式進入實施階段。上市公司除了保留部分制糖業務外，不再涉及品牌代理及食品零售領域，而黃酒成為第一食品的核心主業。更為重要的是，通過資產置換，第一食品將“石庫門”和“和酒”兩大黃酒品牌納入門下，消除了以往集團內同業競爭的弊端。
　　經過100天的漫長等待，汪建華終于看到了滿意的結果：6月26日，第一食品（600616）發布公告稱，公司重大資產重組方案已經獲得證監會核準。作為上海市第一食品股份有限公司董事、總經理的汪建華，一直把海派黃酒的兩大品牌——“石庫門”和“和酒”納入同一門下作為發展目標，為了達到這一目標，第一食品不惜把品牌代理和食品零售業務作為代價，換取華光釀酒的股份，也就是要攬入“和酒”。

　　這個代價是否值得暫且不論，起碼業界對整合后的第一食品充滿期待。畢竟，“石庫門上海老酒”與“和酒”相加后將占據上海中高端黃酒市場七成份額，更為重要的是，海派黃酒的兩大“明星”將消除以往的競爭態勢，轉而實現優勢互補、資源共享，這是對今后國內黃酒產業最大的震撼。

　　資產置換背后的深謀遠慮

　　早在3月15日，第一食品便提出了資產置換的方案。其具體實施細則為：第一食品擬將持有的南浦食品49%%股權、鑫全順100%%股權、連鎖發展90%%股權、徐家匯商店49%%股權、長寧商店5%%股權以及其他批發零售相關資產及負債（包括第一食品商店、批發分公司及外貿業務）與控股股東煙糖集團持有的華光釀酒100%%股權進行置換。

　　從這項方案可以看出，為了得到華光釀酒，第一食品拿出了旗下擁有的幾乎所有零售業務，其決心之大可見一斑。

　　第一食品副董事長劉海波在3月份的網上路演時說道，資產置換是為了進一步優化產業結構，有效提升資產質量與盈利能力，加速實現以黃酒產業為核心的上市公司的戰略目標。交易完成后，第一食品將集聚“石庫門”與“和酒”兩大優勢黃酒品牌，并通過金楓和華光兩個黃酒企業的聯合、整合、融合，實現強強聯手；通過優勢互補、資源共享、降低成本，讓兩個黃酒企業和兩個優勢品牌相互滲透、相互交融，實現價值增長。

　　業界的反應也普遍表示樂觀，交易后上市公司除保留部分制糖業務外，將不再涉及品牌代理及食品零售相關業務，這無疑可以將資源集中用于發展黃酒產業。

　　此外，第一食品與華光釀酒未來所能體現的整合效應，是市場看好此次重組的另一重要原因。記者了解到，第一食品目前已擁有黃酒釀造、生產、銷售的完整流程，而華光釀酒目前沒有自身釀造系統，因此整合后，華光釀酒如采用第一食品提供的酒基，成本將大幅降低，這也有利于第一食品充分利用其目前產能，并在原材料采購環節中進一步提高議價能力。

　　在解答外界關于兩個品牌生產線如何定位時，第一食品董事會秘書張黎云表示，和酒是個優（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）秀的品牌，在進入上市公司以后不但不會取消，將會在上市公司平臺上獲得更快更好地發展，在生產技術方面，未來兩家企業將最大程度地發揮雙方的優勢，通過資源的有效配置實現強強聯手。

　　張黎云稱，石庫門與和酒兩個品牌本身就具有良好的整合基礎，兩個品牌在產品定位上是錯位的，存在互補性，因此，公司將會采取多品牌戰略，共同發展。

　　而在具體的操作上，汪建華表示，首先，公司將通過金楓向華光釀酒提供酒基，降低生產成本，提高產品質量，提升盈利能力；其次，依托金楓黃酒市級企業技術中心，共同發揮聯合重組后技術人才及優勢集聚的作用，加快技術創新與新品開發，保持行業技術領先地位，為成為國家級企業技術中心奠定基礎；最后，有效推進產品與品牌的優化升級，在原有兩家黃酒企業已具備國家免檢產品、中國名牌產品的基礎上，打造中國馳名商標。

　　全國黃酒產業格局醞釀變革

　　一直以來，江浙滬地區是黃酒最大的消費市場，中國較有名的黃酒均集中在此區域。但黃酒產品的地域局限性特點也很強，鮮有全國性的品牌，這與白酒構成了明顯差別。

　　為了盡快拓展市場，國內主要黃酒企業都在變革。古越龍山連續幾年在央視投放大量廣告，同時攜手華澤集團，推出古越龍山高端黃酒，拓展高端黃酒市場。該公司還針對國內外市場度身設計新品，如在上海市場推出“東方原釀”時尚系列黃酒。此外，為確保集中資源拓展黃酒主業，古越龍山通過掛牌競拍完成氨綸業務的資產剝離。古越龍山公司稱，氨綸剝離后，將積極發揮黃酒業務的優勢，進一步整合、做強黃酒主業。古越龍山表示，2008年是該公司做強、做優黃酒主業的關鍵之年，將在整合并購、產能擴張、營銷網絡設投等方面實現有效整合，計劃通過吸收或兼并等方式吸收1—2家有較大規模和較高知名品牌的黃酒企業。公司預計全年實現酒類營業收入7.50億元，同比增長20%%。

　　而會稽山紹興酒股份有限公司則積極籌備上市，與古越龍山、第一食品形成鼎立之勢。會稽山的黃酒業務是輕紡城的主營業務之一，年產能達12萬噸。

　　在這種背景下，第一食品的重組可以說是大勢所趨。至于未來發展的策略，汪建華表示，將在對上海市場精耕細作，穩步提高占有率的基礎上，加大對全國市場開拓的投入，重點是江蘇和浙江市場，積極做好產品推廣工作，同時通過兼并收購的方式加大對全國黃酒市場的開拓力度。

　　汪建華認為，從公司未來發展方向的考慮，第一食品的目標是專注于中、高端黃酒。同時，加強團隊建設，加強品牌建設，加強產品研發，加強市場網絡的建設，不斷的提升產品的質量。關于行業內的同質化競爭，比照白酒行業，估計大概持續3—5年。

　　業內人士認為，未來黃酒業發展趨勢通過這一輪同質化競爭的洗牌之后，將由產品競爭過渡到品牌競爭，行業的集中度提高，消費者認可度提高，產業發展的空間將繼續擴大。