東北證券研究報告指出，公司第一季度黃酒業務表現平穩，石庫門系列已進入穩定的市場成熟期，銷量增長在10%以下，中檔的“儂好”系列產品仍處于市場發展期，銷量繼續維持較好的增長勢頭。聯合證券研究報告則指出，受海派黃酒市場空間有限和競爭加劇的影響，公司黃酒業務銷量增速放緩的趨勢不可避免。

　　目前，第一食品與華光釀酒整合一事已進入到材料上報后等待證監會審核階段。

　　有業內人士分析，考慮到和酒注入后帶來的生產和銷售環節的整合效益，他們認為，石庫門＋和酒仍能實現“1＋1>2”的效果。另外，金楓酒廠的產能擴容空間較大，不存在產能不足的問題。興業證券研究報告認為，整合效應在2009年將會有顯著體現。

　　隨著第一食品其他業務的逐步剝離，以黃酒為主業的戰略目標已日趨明顯。整合和酒資源后，第一食品將占據上海70%左右的中高端黃酒市場，進一步鞏固其市場領導地位。

　　據不完全統計，上海市場的黃酒年消費量在25萬千升左右，來自全國各地的黃酒品牌在這里展開激烈的競爭。除了石庫門與和酒兩大品牌外，古越龍山、會稽山等品牌也進一步加大了其市場的擴張力度，分別推出“屋里廂”與“尚·海派”系列產品主攻上海市場。與此同時，這兩年生產原料成本的增長也將進一步加劇市場競爭。