隨著社會消費(fèi)水平的不斷提升，酒類消費(fèi)在社會生活中越來越普遍，同時(shí)，非理性飲酒的問題也開始突出，使酒精飲料在部分消費(fèi)者心目中成了“不健康飲品”的同義詞。這種觀念的形成和傳播不利于酒行業(yè)的發(fā)展。

       安海斯—布希國際公司政府事務(wù)副總裁柯馬汀對《華夏酒報(bào)》記者表示，酒類生產(chǎn)企業(yè)有必要積極傳播健康飲酒意識，從而改變產(chǎn)品的負(fù)面形象。

非理性飲酒阻礙酒業(yè)發(fā)展

       據(jù)2006年青少年健康期刊、2006年世界衛(wèi)生組織以及中國交通安全管理部門的數(shù)據(jù)顯示，中國51%的在校學(xué)生曾經(jīng)飲用過酒類飲料，其中有近30%的人是在13歲前飲用過酒類飲料。

        2008年3月，對青少年飲酒的最新統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：10—18歲的男孩中有20%的人飲用過酒類飲料，18歲以下的女孩中有14%的人飲用過酒類飲料；中國每3起酒后駕車交通事故就有1人死亡（近33%的死亡率），是非酒后駕車交通事故死亡率（約15%）的兩倍。

       這些數(shù)據(jù)給酒精飲料打上了“不健康”的標(biāo)簽。作為酒類生產(chǎn)企業(yè)，有必要對這種現(xiàn)狀進(jìn)行深層次的思考，是酒類產(chǎn)品本身不健康，還是大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)行為是非法和過量的？適量飲酒是有益健康的，絕大部分消費(fèi)者都能理性地飲酒。

       實(shí)際上，僅有少數(shù)消費(fèi)者過度酗酒，表現(xiàn)為未成年人飲酒和酒后駕車，這兩大問題也成為妨礙酒行業(yè)打造健康形象的絆腳石。

酒企應(yīng)倡導(dǎo)理性飲酒

        那么，該如何行之有效地控制這極少量的非理性行為？柯馬汀指出，非理性飲酒的確是一個(gè)復(fù)雜的問題，單靠生產(chǎn)企業(yè)的力量來扭轉(zhuǎn)是非常困難的，需要社會各個(gè)層面的共同努力。

        社會中的其他人也有勸阻和引導(dǎo)的義務(wù)，這些人中最重要的就是家長，父母應(yīng)做好理性飲酒的榜樣，并教育子女健康飲酒；其次，專業(yè)醫(yī)療和保健機(jī)構(gòu)應(yīng)注意評估患者的狀況，并對患者家人提出健康生活方式的建議；最后，政府應(yīng)該制定出規(guī)范這些不良行為的法律，并努力執(zhí)行。

        作為酒類生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該發(fā)揮傳播信息、營造氛圍的基礎(chǔ)作用。柯馬汀表示，首先，從社會責(zé)任的角度來說，這是生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該做的事，對于生產(chǎn)企業(yè)來說，傳播健康、理性飲酒的意識，是一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民必須要做的事情。因?yàn)樯鐣J(rèn)可的人類道德準(zhǔn)則，都強(qiáng)調(diào)非理性飲酒，沒有哪個(gè)父母希望看到自己未成年的孩子飲酒，更不愿看到自己的家人被醉酒司機(jī)所傷害；其次，提倡理性飲酒還可以轉(zhuǎn)化為好的商機(jī)，企業(yè)可以將質(zhì)量宣傳與倡導(dǎo)理性飲酒二者結(jié)合，簡單、快樂、安全和健康的消費(fèi)環(huán)境，會給生產(chǎn)企業(yè)帶來更多的客戶，企業(yè)能夠得到持續(xù)發(fā)展，消費(fèi)者對那些在意消費(fèi)者、負(fù)責(zé)的公司忠誠度更高；第三，行業(yè)應(yīng)該通過自身行為來引導(dǎo)輿論和社會評價(jià)，使之成為行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展助力。

       柯馬汀表示，有許多酒類產(chǎn)業(yè)的批評者，希望通過限制酒類生產(chǎn)企業(yè)的能力來削弱其拓展業(yè)務(wù)的能力，希望增加酒類稅賦，限制企業(yè)拓展市場，縮短酒類企業(yè)向消費(fèi)者售貨的時(shí)間，顯而易見，高稅賦、縮減廣告、限制市場以及減少銷售時(shí)間對酒類產(chǎn)業(yè)都會不利。所以，酒類生產(chǎn)企業(yè)必須采取主動的姿態(tài)，通過積極、持續(xù)地向社會傳遞健康飲酒，理性飲酒的意識，樹立自己的良好形象，盡最大努力消除負(fù)面評價(jià)的來源，并從中尋找商機(jī)。

        對于具體措施，柯馬汀認(rèn)為，一方面要在銷售點(diǎn)、促銷材料以及廣告中突出理性飲酒的信息；另一方面要在各種媒體上進(jìn)行持續(xù)的理性消費(fèi)宣傳。實(shí)際上就是提供和發(fā)布信息，提醒人們適度地消費(fèi)酒類產(chǎn)品，杜絕未成年人飲酒，假如有人飲酒過量，要讓他們了解什么是安全、健康的行為。