玉米價(jià)格的高漲，讓玉米深加工企業(yè)的壓力更大。目前，他們正在通過(guò)限產(chǎn)、選用替代原料、升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)和改換包裝等方式緩解壓力。
    　昨日，記者從河南天冠燃料乙醇有限公司了解到，該公司年產(chǎn)40萬(wàn)噸乙醇，但目前所需的125萬(wàn)噸原料中，玉米只需要6萬(wàn)噸左右，此外小麥占30萬(wàn)噸，其余的原料為該公司在老撾租用的土地上種植的木薯。此外，天冠集團(tuán)目前正在研制新的產(chǎn)品，其在國(guó)內(nèi)首個(gè)利用纖維制造燃料乙醇的生產(chǎn)線下月即將投產(chǎn)。
    　玉米價(jià)格的上漲還將影響到新型白酒企業(yè)的生產(chǎn)成本，天冠乙醇廠廠長(zhǎng)關(guān)平介紹，每生產(chǎn)1噸95度的酒精，需要玉米2.9噸。依此推算，加工1噸50度的白酒，約需1.5噸玉米，按照目前1740元/噸的價(jià)格，每斤白酒的玉米成本達(dá)到1.3元，相比于去年同期1400元/噸的玉米價(jià)格，每斤白酒的玉米成本增加了0.25元。
    　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮介紹，白酒分為新型白酒和純糧發(fā)酵酒，其中新型酒的酒精靠玉米釀制，受玉米價(jià)格影響很大，而這類白酒占河南市場(chǎng)60%的份額。但因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈，大多數(shù)白酒企業(yè)都不敢直接漲價(jià)。但這并不意味著白酒企業(yè)能安然忍受成本的增加。據(jù)介紹，除玉米漲價(jià)之外，高粱、香精香料的價(jià)格都在上漲，河南大多白酒企業(yè)都在通過(guò)“提升酒的品質(zhì)、改換酒的包裝”輾轉(zhuǎn)漲價(jià)。