本周一(美國時間)，星巴克再次細化了其下架反式脂肪食品的時間表，公司計劃在2007年年底前在美國本土、阿拉斯加以及加拿大的所有餐廳中停止使用人工合成的反式脂肪。

　　此外，在不久前這家世界咖啡連鎖老大發布了其第二季度財報，當季公司利潤上漲18.5%，全球擴張勢頭迅猛。

　　財報顯示，當季星巴克收入為1.5億美元，合每股19美分，與此前分析師的預測持平。而去年同期的成績是1.27億美元，每股收益16美分。營收方面，公司取得了20%的增長。22.6億美元的成績略低于此前分析師預測的23億美元。

　　在財報發布后不久，星巴克就再次對人工合成反式脂肪下架時間作出表態。今年初，星巴克發言人Brandon Borrman曾表示，公司計劃于今年年底前將反式脂肪從星巴克所有美國餐廳中清除出去?，F在，星巴克將加拿大也納入這個時間表，并同時強調，年底前美國本土和阿拉斯加均實現無反式脂肪。

　　此外，星巴克表示已逐步開始在北美以外的地區棄用反式脂肪酸。中國的時間表是在今年8月份前實現無反式脂肪。

　　去年底，美國紐約市衛生委員會通過法案，決定從今年起逐步禁用直至全面封殺紐約餐飲業使用的反式脂肪。紐約的這一立法引起了一場世界范圍內的清除反式脂肪熱。除了星巴克外，麥當勞、Wendy’s International Inc.以及百勝集團先后表示，已經更換健康食用油，或者宣布更換時間表。

　　不過，反式脂肪風波并沒有影響星巴克對未來的樂觀預期。眼下星巴克的美國本土業務以及全球業務雙雙看好，公司表示20%的營收增長率將保持到年底，全年的利潤預期在每股87美分到89美分之間。

　　星巴克高管還透露，盡管全球擴張增加了一些成本，但星巴克對這些投資的長期收益持樂觀態度。

　　目前，這家咖啡連鎖店在全球已有超過13700家門店，在中國的門店數目超過500家。