廣東市場半數(shù)白酒不合格孔府家酒等榜上有名

2007-07-05 09:05 相關(guān)行業(yè)

南方網(wǎng)訊　記者今天（4日）從廣東省工商局獲悉，在對全省93批次白酒進行抽檢顯示，不合格48批次，合格率僅為48.4%，市場上售賣的四成多白酒的實際酒精度低于標示的度數(shù)。

　　抽查發(fā)現(xiàn)，市場上白酒質(zhì)量令人堪憂，包括孔府家酒、錢豐好日子等產(chǎn)品均被查出不合格項目。抽查結(jié)果顯示，白酒的酒精度項目是本次抽查中質(zhì)量問題較多的，48批次不合格白酒中，酒精度不合格的有21個，占了43.7%。部分白酒商品的酒精度比標稱的度數(shù)低了十幾度以上。（詳見下表）

　　專家指出，酒精度不合格的原因，一方面是一些白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝水平低，無法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型的白酒制造企業(yè)為了節(jié)約成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格。

　　另外，白酒中的酯項目不合格也是大問題。酯對白酒的特色、風(fēng)味、香型影響最大，共有20批次白酒總酯項目不合格，22家企業(yè)的產(chǎn)品己酸乙酯項目不合格。

　　選購小貼士：

　　專家提醒，一般名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘。不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”，低度白酒在存放一段時間后（通常指一年或更久）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡。因此，在購買低度白酒時，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。

　　相關(guān)鏈接：

　　廣東省2007年第1季度部分監(jiān)測不合格白酒

樣品名稱	經(jīng)銷單位名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	規(guī)格型號	不合格項目
好日子酒	清遠市清城區(qū)飛華購銷部	廣東湛江坡頭區(qū)長力釀酒廠	長力	酒精度、總酯、己酸乙酯、標簽
店小二	汕頭市金平區(qū)升平仙洋糖酒貿(mào)易行	安徽井中集團店小二釀酒有限公司	店小二	總酯、己酸乙酯、
好日子	陽西縣城好日子批發(fā)部	四川宜賓宜錦曲酒廠	仙海	酒精度、標簽、
一滴香	江門市江海區(qū)永佳百貨店麻一分店	陽東縣橋江酒業(yè)有限公司	頤康	酒精度、總酯、己酸乙酯
劍南豪	陽江市遠東貿(mào)易有限公司	四川省綿竹劍南春酒廠	劍南	總酸、總酯、己酸乙酯
錢豐好日子	陽江市江城昌發(fā)副食品店	貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國粹酒廠	國粹	己酸乙酯、
孔府家酒	東莞市南城金盛元副食店	山東孔府家酒股份有限公司	孔府家	己酸乙酯、
阿慶嫂	汕頭金平區(qū)長發(fā)百貨有限公司華山分店	曲阜市孔公家酒業(yè)有限公司	阿慶嫂	己酸乙酯、