大連一年一度的啤酒節(jié)已經(jīng)拉開序幕。這兩天，家住天興花園的常女士已經(jīng)開始打電話，召集一干朋友去啤酒節(jié)“狂歡”了。記者了解到，如今，很多市民都和常女士一樣，廣邀親友，集體去啤酒節(jié)。參加啤酒節(jié)，無疑要暢飲一番，如何既能喝得盡興，又保證身體健康？為此，本報(bào)邀請(qǐng)解放軍210醫(yī)院的高級(jí)營養(yǎng)師董毅，詳細(xì)講解關(guān)于啤酒方面的飲用常識(shí)。 
    不同啤酒適合不同人群
    生啤酒適宜瘦人飲用
    生啤酒又叫鮮啤酒，這種啤酒不經(jīng)過殺菌，酒中活酵母菌灌裝后，在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖，比較適于瘦人飲用。
    熟啤酒適宜胖人飲用
    因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺溃粫?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以胖人飲用較為適宜。
    干啤酒適合糖尿病人
    干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定的濃度之下。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。當(dāng)然對(duì)有糖尿病的人還是不主張飲酒。
     無醇啤酒適合婦女兒童
    利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)。普通的啤酒酒精度是3.5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下。適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
    運(yùn)動(dòng)啤酒適合運(yùn)動(dòng)后
    根據(jù)運(yùn)動(dòng)員自身情況，在啤酒里面加入運(yùn)動(dòng)員需要的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，比賽結(jié)束后可以喝運(yùn)動(dòng)啤酒來恢復(fù)體力。適合做完體育運(yùn)動(dòng)之后的人們來補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。

采自沙河口區(qū)中山公園街道至誠社區(qū)