一年一度的全國秋季糖酒會很快將在北國冰城——哈爾濱隆重上演，哈爾濱是繼沈陽、長春之后，首次承辦糖酒會的東北城市。那么，從西南重鎮再次移師到東北邊陲，哈爾濱能否彌補沈陽、長春留給廣大參會客商們的遺憾，讓日趨末落的糖酒會能“破冰而出”，火爆登場呢？作為國內第一家快消品專業營銷策劃機構，四川點石成金先后曾先后兩次委派專門市調小組對舉辦地作了一個詳細的“摸石探河”，現整理分析如下，供參會客商及同好們參考： 一、酒店星云密布 熱點尚欠火候 2007年10月12日，第77屆糖酒會將在哈爾濱拉開序幕。哈爾濱是東北城市舉辦糖酒會的第三站，組委會之所以選定哈爾濱作為本屆糖酒會的承辦城市，相信其在東北地區和國際市場的重要交通樞紐地位與影響力是最關鍵的因素。 哈爾濱地處中國的最北端，其歷史源遠流長，是金、清兩代王朝的發源地；19世紀末，俄國人在這里修建中東鐵路，當時有30多個國家的16萬余僑民聚集在此，經濟和文化的空前繁榮使哈爾濱成了當時東北亞最富盛名的國際商埠，有“東方莫斯科”之美名，至今中西方文化經典在這里融匯貫通，歐式建筑隨處可見，頗具代表性的中央大街就緊鄰火車站。 通常行業人士把舉辦城市連接火車站與會展中心這“兩點一線”的必經路段通稱為熱點路段。那么，哈爾濱市的熱點路段又是如何分布的呢？從南至西北，由火車站到哈爾濱國際會展體育中心主要是紅軍街、中山路、中宣街、長江路這四大路段，呈“〉”號型分布，哈爾濱有名的紅博廣場及省人大、省政府、龍塔等繁華地帶、重要部門及著名景點便貫穿其中，特別是城市脈搏紅博廣場就位于紅軍街與中山路之間，據悉本土品牌富裕老窖重磅出擊，就一舉拿下了紅博廣場的標志性廣告位。根據往屆慣例來講，這四大路段必然是會期戶外廣告發布的集中區域，當然還有火車站、會展中心和機場路。從踞點來看，紅軍街位于火車站，長江路緊鄰會展中心，中山路則是城市主干道，可以說各有所長，目前僅紅軍街的造型、門樓、路牌、燈桿、吊旗廣告就早已出手，可謂形式喜人。不過從交通狀況來看，會期的哈爾濱可以說不容樂觀，因為哈爾濱老街偏多，雖然政府目前也在大力改進，恐怕也好不到哪里去。就兩點的距離而言，應該說沒有成都到新會展那么遠，但也沒有重慶到會展中心那么近！ 從哈爾濱的大型酒店賓館分布來看，數量還是不少，但普遍檔次不高，接待能力也有限，其酒店主要集中分布在三個點：一個是火車站周圍，一個是紅博廣場附近，一個是會展中心旁邊。火車站附近的賓館主要有昆侖大酒店（四星）、華驛大廈（四星）、龍門飯店（三星）、天竹賓館（二星）、龍運賓館（三星）、北北大酒店（二星）及龍鐵賓館等。相比之下，龍門飯店的位置最好，出站就能目及，但龍門是一個老酒店（據悉是小日本留下的），且客商需要經過地下商場通道，不是很方便。昆侖也應該算得上地處有利位置，離出站口很近，但“窩”到里面去了，讓滬士大廈阻擋了有效的視覺沖擊力。華驛也是緊鄰火車站的四星級酒店，但同樣是朝向不好，且樓層較低。 而紅博廣場周圍主要有華融飯店（五星）、波斯特大酒店（四星）、華僑飯店（三星）這三大賓館。值得一提的是紅博廣場離火車站很近，只隔一條很短的紅軍街。其中，華融大酒店是火車站附近唯一的五星級高檔酒店，其裝飾豪華，布局呈環形狀，非常適合企業招商洽談，聽說五糧液旗下眾軍及國內知名品牌福建達利集團、福建雅客食品、三鹿乳品、陜西西鳳酒業、湖北白云邊集團、哈爾濱啤酒等都云集于此。 會展中心位于哈爾濱國際會展體育中心，其主入口位于長江路、左右兩邊是紅旗大街和南直路。本次會展中心展區共分為室內A、B、C、D館和室外E、F館，會展中心旁邊能上排面的也只有華旗酒店（五星），值得備選。 總體來看，哈爾濱糖酒會期的酒店賓館雖然不少，但普遍存在的問題是檔次不高，且朝向不好，即雖然占據了有利位置，卻沒有一個好的門面吸引客商的第一注意力，如果硬要分哪幾家賓館是會期熱點的話，嚴格講多者都尚欠火候，只能說相比之下，昆侖、華融、華驛、龍門、波斯特這五家要較好些。如果要問哪家酒店的行業集中度要高些，這一點可以講更不明顯，因為哈爾濱是首次舉辦糖酒會，還沒有像成都那樣已經形成了西藏飯店、成都大飯店、金麒麟這些參展品類相對區隔明顯的酒店，只是分析認為：昆侖、華融、龍門的酒飲企業較多些，華驛、龍鐵等賓館的食品企業則較多些。 二、距離阻礙情思 遠客舉棋不定 哈爾濱首次承辦糖酒會，按理應該吸引更多的遠方客人，但從我們調查了解來看，更多的廠家和經銷商還在持觀望態度，可謂舉棋不定。目前，熱情高漲的還主要是黑龍江本土企業及東北地區、華北地區、華中地區及臨近的內蒙古、天津、北京等地的客商，而南方與西部的廠家與經銷商相對而言則興趣不大。分析來看，主要是這三方面原因：一部分人認為哈爾濱太遠，交通運輸不方便；另一部分人認為糖酒會已經老套，沒有什么吸引力了；再則就是目前糖酒食品領域畢竟地方品牌和區域品牌型企業還占多數，有的認為自己的產品還遠遠輻射不到黑龍江，也就用不著遙遠跋涉了。不過筆者了解到：有所動作的大品牌和新產品還是早就行動，拿下了會期的一些優勢酒店的展廳位置和戶外廣告，同時由于本屆糖酒會是東北地區企業的一次良好機遇，象哈爾濱啤酒、龍江龍、富裕老窖、黑土地、五大連池這些本土品牌及臨近東北兄弟省份的企業均表現積極，且出手不凡，都欲借此良機大展風采，象通化葡萄酒、遼沈白酒品牌也都表現出強勁的參會姿態，據稱：2007年時逢通化葡萄酒70年金禧，通化地區的一些行業協會和酒廠都將積極參與。另外，哈爾濱政府也將通過大打旅游牌、積極吸引俄羅斯等國外經貿團參加本次糖酒盛會。 三、招商模式依舊 酒飲仍是重點 展位+廣告的傳統招商模式能否一改容顏，我們認為恐怕還是“淘聲依舊”，只不過相對而言，現在的參會企業會有所收斂，比較理性些，而會期五花八門的聯誼會、論壇會、推介會之類的各種招商會相信有增無減，至于本屆糖酒會能否涌現出新穎的招商模式，還真有點玄！從哈爾濱秋季糖酒會的品類預測分析來看，想必酒飲企業依然是本界糖酒會的重頭戲，據悉：白酒品牌中，五糧液（金獎）60度新品、富貴有余，茅臺白頭到老，瀘州老窖永盛燒坊，杏花村竹葉神，西鳳華山論劍，杜康國花酒，郎酒藍花郎、雙溝珍寶坊、劉伶醉等名酒新秀都將亮相本屆糖酒會，同時新品康師傅、白沙河等亦會乘勢出擊；就白酒包裝而言，大紅大藍的酒瓶可能又是一股風。而紅酒品牌中，國外洋酒更會借“東方小巴黎”哈爾濱大舉進入，據悉：法國圣福瑞仕、歐博酩莊等都將閃亮登場，當然國內品牌也自然不會示弱、將奮起直追，據悉長城陳釀、龍徽中華、通化國宴等新品亦將重拳出擊。從食品飲料來看，雅客糖果繼V9之后，也將推出由謝娜代言的VQ系列，同時香港念慈菴推出的“潤”系列植物飲料、臺灣太古推出的CC純茶飲品都將亮相冰城。 那么哈爾濱究竟能否“破冰而出”給全國客商一個大的轉變和驚喜呢？一句話！誰去誰知道！