今年是大連市質監部門的“食品生產加工小作坊整治年”。截至目前，大連質監部門共端掉制售假冒偽劣食品黑窩點63個，建議取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的食品小作坊205家，引導規范64家具備一定基礎的小作坊達到市場準入條件。據了解，大連市目前共有食品生產加工小作坊668家，普遍分布在農村地區及城鄉接合部，具有多、小、散、亂、差等特點，且小作坊業主法律意識淡薄，從業人員素質低、流動性大，具有較大的安全隱患。此次專項整治以肉制品、豆制品為突破口，以肉制品加工小作坊、海帶裙帶菜加工小作坊、調味品加工小作坊的區域性整治為重點。整治行動開展以來，市質監部門先后出動了執法人員1288人次，執法車輛623臺次。對沒有衛生許可證、工商營業執照的食品小作坊，實行跟蹤督辦證照；對生產加工高風險食品的小作坊重點監管，同時對銷售范圍做了限定；對既不辦理證照，又拒不改善衛生條件的，堅決建議政府相關部門予以取締。