2011年的“全國(guó)兩會(huì)指定用酒”里，產(chǎn)自浙江的老臺(tái)門黃酒名列其中。

        接到用酒訂單后，老臺(tái)門首席釀酒師潘興祥率領(lǐng)老臺(tái)門的釀酒能手，用了60天，趕制了6000壇“傳世”特制手釀黃酒送到北京。

        黃酒是我國(guó)最古老的酒種，釀造歷史已經(jīng)有2800多年，釀造技術(shù)堪稱天下一絕。

        60多年來(lái)，老臺(tái)門是一直依照《臺(tái)門九法》全手工釀制的黃酒品牌，其100%全手工、嚴(yán)格冬釀的工藝，釀造出了最地道的紹興黃酒，振興了黃酒作為中國(guó)低度酒在國(guó)際上的地位，也成為我國(guó)千年黃酒極品的代表。