國家質檢總局近期發布了《關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，指出，為配合國家工商行政管理總局做好冬蟲夏草市場監管工作，按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的有關規定，各省級質量技術監督部門要進一步加強對食品生產企業的監管，督促企業嚴把原料入廠查驗關口，嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。這意味著，冬蟲夏草酒將面臨退市。

　　冬蟲夏草作為我國傳統的名貴中藥材，補精髓益肺腎，再加上其諸無百忌（男女老少都能吃）又不需要忌嘴等特點，珍貴性在坊間備受炒作。各種以冬蟲夏草為原料的產品也就此打出“強腎養肺等多種功效”的宣傳噱頭，順勢而出，并成功獲得部分人的購買信任。

　　然而事實上，衛生部早在2002年公布的《進一步規范保健食品原料管理的通知》中就已規定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中，不得作為普通食品原料生產經營。國家中醫藥管理局曾組織專家討論后也認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服務的安全性評價研究數據，建議暫不作為食品原料使用。

　　為了規避對其作為保健食品應有的“藍帽子”標識的追究，不少冬蟲夏草酒商極力撇清關系：“作為以冬蟲夏草酒為生產原料的產品之一，冬蟲夏草酒被定義為一種中高檔營養酒，而非傳統的保健藥酒！”

　　據了解，目前全國各地酒類市場都有很多品牌的冬蟲夏草酒在銷售，價格從幾十元到上千元不等。在包裝上，它們主要針對市場的送禮需求，雍容華貴又不拋棄對傳統泡酒的工藝展示，讓人直觀可見其酒體中的冬蟲夏草原材料。但是由于沒有衛生部等部門的準入令，市面上的冬蟲夏草酒也鮮有保健食品的批號和標注。

　　另外，早先衛生部下發的《進一步規范保健食品原料管理的通知》中不僅包括了對冬蟲夏草不能作為食品原料的公示，人參、蜂膠、鹿茸、西洋參等中藥材也都被限制使用。它們都只屬于“可用于保健食品中的中草藥”，不得作為普通食品原料生產經營。

　　消費者享有其食品安全受到保障的權利。《中華人民共和國食品安全法》第96條規定：“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”