寒潮來襲，烈酒旺季到來，廣東酒類市場日趨火爆起來。記者在幾處超市和士多店都看到在往白蘭地貨架上補充貨品。

    據張裕本地營銷部負責人介紹，張裕近兩周來在廣東地區賣出約150萬瓶白蘭地。“適量飲用白蘭地有益健康，這是白蘭地逐漸受到消費者喜愛的重要原因。”葡萄酒專家陳莊表示。

    醫學試驗表明:經橡木陳釀5-7年的白蘭地，木質中單寧成份溶入酒液，對人體器官可起到提高毛細血管壁強度和降低微血管的滲透作用。當人體吸收過量酒精時，白蘭地中的非酒精性物質，可使酒精排出體外。這樣，白蘭地既是一種心臟“興奮劑”和“調節劑”，也是冠狀動脈疾病的有效“血管擴張劑”。

    同時，白蘭地有利尿解毒的作用，其揮發物質還有殺菌作用，能夠有效預防熱性病，因此酒廠的工人，極少患上結核病及其他細菌性傳染病。

    近期，流感高發且氣溫驟降，廣東流行飲用白蘭地預防感冒，某超市銷售人員告訴記者，這也是白蘭地銷量增加的一個原因。

    據了解,早在1913年新西蘭的《晚郵報》就刊登了白蘭地能有效預防感冒的文章。目前,西方人流行操作簡便、功效顯著的“白蘭地茶”預防感冒，僅五個小步驟便可泡制一杯“白蘭地茶”:第一步,先準備一杯熱開水；第二步,將50ml的白蘭地倒至空茶杯中(依個人口味可微調用量)，酒精起到抗菌作用，對形成的感冒黏液也有稀釋作用；第三步，再將熱水摻入白蘭地中進行攪拌，并加入一勺紅砂糖，紅砂糖能起到增強體質的作用；第四步，切一塊檸檬，其壓制成汁放入茶杯中。檸檬的檸檬酸和維生素C有助于化痰和提高免疫力，也起著收斂劑的作用，可以緩解喉嚨腫痛，是一種很好的抗氧化劑；第五步,睡前飲用，人在睡眠時體內會產生一種有提高免疫力作用的物質。

    據業內人士介紹，我國南方人素來把白蘭地酒作為強身健體的滋補品，而其預防感冒的重要功效也將受到更多人的關注。隨著氣溫的繼續下降，可以預計白蘭地在今冬還將持續熱銷。