2007年底，集化工、房地產、天然氣多種經營為一體的大型民營企業宏泰集團成立了四川梅鶴山莊酒業有限公司，并計劃在三年內投入3億元，開發包括青梅醋、青梅食品、保健品為一體的青梅農業產業化項目，在5年—8年內投入15個億，將青梅農業產業化項目打造成農業產業化龍頭項目。

　　近日，四川宏泰集團總經理兼四川梅鶴山莊酒業有限公司董事長董杰向外界透露，近幾年，宏泰集團重視多元化發展，之前投資的玫瑰產業化項目已經取得了良好的效果，這次投入巨資創建四川梅鶴山莊酒業有限公司也是集團經營戰略上的重要一步。

    　據了解，經過一年多的市場調查，宏泰集團決定陸續推出青梅系列產品，青梅果酒則是推出的第一個產品。

 　　目前，國內市場上銷售的果酒，大多是浸泡酒或者調制酒，四川梅鶴山莊酒業有限公司獨有的“青梅全果發酵技術”是目前國內唯一一個自主開發研制，并擁有獨立知識產權的專利。

    　據董杰介紹，梅鶴山莊的青梅果酒今年正式進軍國內市場，國外市場主要外銷到日本、韓國和俄羅斯等地，良好的品質已經在海外市場取得了不俗的口碑。公司將以青梅果酒為市場的突破口，開發青梅系列產品，打造全國的青梅農業化產業龍頭企業。在產品定位上，公司將堅持對單品“梅香梅人”和“雪域君子”的性別定位，以品質取勝，采取差異化營銷進入市場，以打造品牌為目的，把青梅產品與青梅文化相結合。

    　據了解，四川梅鶴山莊酒業公司位于全國六大梅鄉之一的四川大邑縣，有近十萬畝的天然梅林，并且氣候濕潤，有利于青梅生長的自然環境，原材料的品質很好。梅鶴山莊將在三年內培植面積達1000畝的梅林，開發青梅莊園，為產品的生產原材料提供有效的保障，下一步，青梅莊園也將作為旅游項目進行開發經營。梅鶴山莊酒業公司已經與當地的政府達成協議，在工業園區征用100畝土地，作為青梅系列產品的生產和加工基地，計劃三年內完成。
作者：記者王玉秋