13日，國際葡萄酒文化論壇在山東省煙臺市蓬萊區開幕，國際葡萄酒組織、中外葡萄酒行業協會、葡萄酒企業代表等上百位嘉賓齊聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流與產業發展。

法國國家品評鑒定酒類專家協會主席奧利維耶·布什表示，當下葡萄酒消費者的消費觀已不同于十年前，法國國內葡萄酒消費能力開始降級，同時中國消費者開始追求高質量的葡萄酒，法國葡萄酒業已將目光投至前景良好的中國葡萄酒市場。

匈牙利索斯卡酒莊品牌大使希拉爾多·胡安·賽巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒釀造歷史悠久，匈牙利和中國間最重要的聯系之一就是釀酒，中國葡萄酒業飛速發展的同時，也帶動了兩國科技和教育方面的交流。

瓏岱酒莊總經理查理稱，在中國生活和工作的二十年里，他見證了中國葡萄酒產業的蓬勃發展，中國有獨特的葡萄酒文化，期待更多的消費者認可中國葡萄酒的品質。

煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總釀酒師李記明認為，中國葡萄酒產業發展應注重文化創新，構建葡萄酒核心釀造技術、質量表達、餐酒搭配、營養健康、葡萄酒+旅游體驗等具有特色的文化體系。

當日，高端智庫國際葡萄酒文化研究中心揭牌成立，煙臺科技學院格魯吉亞葡萄酒文化館啟動設立，《中國葡萄與葡萄酒詩詞》翻譯編輯工程啟動，匈牙利托卡伊文化基金會與蓬萊葡萄酒協會簽署戰略合作協議。

論壇期間還設置了國際葡萄酒品評賽、葡萄酒莊芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鑒會、澳大利亞葡萄酒展銷會等系列活動。

此次論壇舉辦地煙臺是中國葡萄酒工業的發源地、國內最大的葡萄酒產區、亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。2022年煙臺葡萄酒產量占中國三成，“煙臺葡萄酒”品牌價值達859億元人民幣。