洋啤酒市場空間巨大
從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看,啤酒行業整體下滑的態勢在二季度有所擴大。截至2015年6月,國產啤酒產量已連續13個月下跌,為近20年首次出現持續負增長。
近年來,洋啤酒的暢銷與國產啤酒增速放緩形成了鮮明對比。梁銘宣認為,洋啤酒已經開始沖擊國產啤酒市場,尤其是在中高端啤酒市場上。其表示,由于洋啤酒在質量和口感上更勝一籌,更受國內消費者青睞。洋啤酒大規模涌進,對國產啤酒來說是挑戰但也是機遇,國產啤酒可以借此機會學習洋啤酒先進的釀造工藝和生產技術,提升產品口感;國產啤酒相對洋啤酒最大的優勢在于價格和渠道,因而國產啤酒要進一步優化渠道建設,控制生產成本;加速產品創新,豐富產品線,以更好地滿足消費者多樣的需求。
業內對于洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀,中糧洋酒事業部總經理李士祎在近日表示,洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發力板塊。今年是中國啤酒行業的轉折點,也是洋啤酒的爆發期。國內啤酒行業在去年出現了20年來的首次下滑,這意味著行業到達了瓶頸期。而同時,過去3年,洋啤酒的銷量在國內都保持在60%~70%的增長,洋啤酒產業在中國發展空間巨大。
洋啤酒雖然很火,但在整個啤酒市場消費占比仍然偏低。2014年,我國啤酒產量為4921.9萬千升,2014年洋啤酒消費量為33.8萬千升,占比還不足1%。洋啤酒目前國內的主要銷售渠道仍然為傳統商超,但是隨著跨境電商的不斷發展,越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。
一個困擾酒類電商的瓶頸問題是,啤酒貨值太低,而運費太高,可能出現物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示,啤酒電商平臺的物流費用數倍于傳統物流成本。這也正是限制啤酒電商發展的主要原因。
梁銘宣認為,當前洋啤酒發展還需要突破兩個瓶頸:一是國內洋啤酒品牌眾多,琳瑯滿目,消費者對洋啤酒品牌認知度有限,難以辨別質量優劣,洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規模的市場難度較高;二是相對國產廉價啤酒,洋啤酒的價格依然偏高,度數高,大多數長期飲用低濃度、口感清談的國產啤酒的消費者,一時難以接受洋啤酒,產品本土化也是洋啤酒的難點。
