洋啤酒進一步擠占國內(nèi)市場
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,進口啤酒在國內(nèi)實現(xiàn)快速增長,2015年中國進口啤酒53.83萬千升,同比增加59.4%;金額為5.7億美元,同比增加42.5%。2015年中國進口啤酒總量是2010年的11.5倍,連續(xù)四年以超過59%的速度增長,也使其成為了2015年中國酒業(yè)最火爆的品類。有業(yè)內(nèi)人士指出,進口啤酒已經(jīng)成為一個風(fēng)口,主要原因是現(xiàn)在國內(nèi)對進口啤酒擁有強大的市場需求,未來兩三年還會有更大的發(fā)展。受到整體消費趨勢影響,中糧名莊薈開始發(fā)力進口啤酒項目。
據(jù)了解,國內(nèi)人口消費基數(shù)較大,而且國內(nèi)消費者對進口工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒有著大量需求,這也促使進口啤酒近年在國內(nèi)迅速興起。此外,國內(nèi)針對進口啤酒實行零關(guān)稅政策,使得進口啤酒的價格更加親民,性價比的提升,也是進口啤酒熱銷的原因之一。中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認為,國內(nèi)消費者對個性化啤酒產(chǎn)品的需求日益增大及高端啤酒的利潤,是國外啤酒可以在華增長的原因。
也有業(yè)內(nèi)人士指出,出于國內(nèi)消費者對食品安全方面的顧慮,也使得進口啤酒更受青睞。
在進口啤酒呈現(xiàn)繁榮景象的同時,國產(chǎn)啤酒行業(yè)則顯得頗不如意,自2014年以來,國內(nèi)啤酒行業(yè)持續(xù)24年的增長趨勢出現(xiàn)拐點,國產(chǎn)啤酒陷入頹勢。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2015年1-10月中國啤酒產(chǎn)量為4197萬千升,同比下降5.73%。有業(yè)內(nèi)人士指出,進口啤酒品牌不斷搶灘國內(nèi)市場,受此影響,進口啤酒已逐漸擠占了部分國產(chǎn)啤酒的市場。
據(jù)了解,國產(chǎn)啤酒的口感普遍偏淡,濃度也較低,難以滿足消費者日益提升的個性化需求。而隨著越來越多的進口啤酒不斷進入中國市場,這種差距也越來越明顯。尤其是價格便宜、口感相似是國內(nèi)啤酒企業(yè)給消費者的固有印象,這直接導(dǎo)致現(xiàn)在國內(nèi)啤酒企業(yè)難以形成新的突破。 朱丹蓬分析,年輕消費者對于個性化、高端化的品類更感興趣,而這個群體決定了未來國內(nèi)啤酒市場的走向,國產(chǎn)啤酒可以在這方面下功夫,針對消費者的特點推出相應(yīng)的產(chǎn)品。
除此之外,也有業(yè)內(nèi)人士指出,市場低迷之際,國產(chǎn)啤酒企業(yè)也可以通過加強管控降低營業(yè)成本,此外,加強渠道建設(shè),或是發(fā)展電商渠道,以加大國產(chǎn)啤酒優(yōu)勢。

