青島啤酒贏得世界的尊重與認可，暢銷世界90多個國家，獲得全球消費者的口碑點贊。提起青島啤酒，人們總是會贊一句“麥香濃郁”，而純正的麥香無疑是好啤酒的無形標識。于是澳大利亞和加拿大的二棱大麥，成為了青島啤酒的首選，因為這是世界上最優良的大麥產區。從種植大麥的土壤開始檢測，再到品麥師對一粒粒大麥的精心篩選，能夠進入釀造青島啤酒的大麥粒粒圓潤飽滿，富有光澤。

　　每5粒經過精心烘焙的麥芽，萃取成了一滴麥汁精華。每一口青島啤酒，都能感受到加拿大明媚陽光和金色麥田的原始醇芳。在時間的催化下，麥芽原始的醇香開始慢慢釋放，最大限度地保留了原始的麥香，也使得青島啤酒的原香更加純粹地道。

　　百年傳世酵母釀造傳奇馥郁香。如果說青島啤酒好品質核心機密，不得不說青島啤酒的百年酵母。1903年，德國人輾轉千里將珍貴的皇室典藏啤酒酵母帶到青島。在過去的112年里，青島啤酒代代釀酒師像照顧孩子般精心呵護酵母，保持德國酵母純正基因的延續。

　　青島啤酒百年來則始終恪守“慢的堅持”，沿用“最長低溫發酵工藝”，遵從釀造啤酒的自然法則，給“啤酒之魂”酵母充足的時間、讓它按照自己的意愿和規律生長，自然繁衍、自然進化。正是這種“慢”的堅持，讓每一瓶青島啤酒的背后，蘊含著外人無法想象的精雕細琢。