金龍泉啤酒公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)、位居湖北榜首的大型企業(yè)，日前其產(chǎn)品再獲榮譽(yù)，在2014年湘、鄂、贛三省啤酒質(zhì)量檢評(píng)活動(dòng)中，公司本部及孝感工廠送評(píng)的9度金龍泉冰晶純生啤酒、8度金龍泉超鮮純生啤酒雙雙被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，在7個(gè)金獎(jiǎng)中占得兩席。

　　本次活動(dòng)評(píng)委由湘、鄂、贛三省酒協(xié)40余名國(guó)家級(jí)、省級(jí)品酒委員和企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人擔(dān)綱，三省參評(píng)酒樣43個(gè)。孝感工廠8度金龍泉超鮮純生啤酒一舉折桂，是對(duì)工廠產(chǎn)品質(zhì)量提升工作的肯定。孝感工廠2014質(zhì)量年出臺(tái)多項(xiàng)舉措，嚴(yán)格落實(shí)品評(píng)計(jì)劃，針對(duì)有缺陷的樣品，要求責(zé)任部門分析原因、及時(shí)整改；釀造部通過(guò)對(duì)過(guò)濾操作sop的更新、培訓(xùn)和owd診斷，使清酒溶解氧合格率提高到90%以上，包裝成品總氧也相應(yīng)提高。

    在工藝及食品安全方面，通過(guò)建立員工自查、車間日查、品質(zhì)部周查三層檢查制度，提升了工藝執(zhí)行力，風(fēng)味物質(zhì)得到較好控制；公司制定了詳細(xì)的考核與獎(jiǎng)勵(lì)政策，激勵(lì)員工提升產(chǎn)品質(zhì)量，使員工的工作積極性與質(zhì)量意識(shí)得到不斷提高。通過(guò)以上措施的落實(shí)，孝感工廠2014年品評(píng)指數(shù)半年ytd較2013年提高了6%，創(chuàng)5年來(lái)最好結(jié)果。