啤酒屬于大眾飲料，產銷量年度增長幅度不高，不具有白酒儲藏時間越長、價格越來高的特征。啤酒毛利率比白酒和葡萄酒低，一般在30%-40%附近。啤酒產量和銷量呈現很有規律的季節性周期波動，行業集中度高，區域分布集中。
        青島啤酒和燕京啤酒經營規模和經營業績持續平穩增長，其他啤酒上市公司增長趨勢不明顯。啤酒花、重慶啤酒、蘭州黃河和西藏發展與全球啤酒巨頭嘉士伯都有股權關系，并且都將推進與嘉士伯的戰略合作作為公司未來發展的依靠力量。
        2011年我國8家啤酒上市公司營業收入、營業利潤和凈利潤預計同比增長20%-30%。啤酒上半年形勢良好，行業產量增速為11.8%，預計龍頭青啤和燕京分別為18%和15%。不過中郵證券發布的報告提醒：三季度雖是啤酒旺季，但7月以來，我們既看到了持續高溫的有利因素，又看到了創歷史新高的持續大雨，這使我們對三季度啤酒旺季的消費持謹慎態度。另外，大麥價格持續上行，啤酒企業成本壓力不減。