今夏，啤酒商家以獨(dú)特的街頭廣場(chǎng)形式在陜西西安“安營(yíng)扎寨”，并以喧鬧的氛圍、低廉的價(jià)格及新穎的啤酒文化等受到消費(fèi)者的青睞。無(wú)論是外地游客還是西安本地消費(fèi)者，坐在廣場(chǎng)街頭喝啤酒，已成為一道特殊風(fēng)景。

　　啤酒廣場(chǎng)成街邊一景

    　“四色啤酒X元一杯、XX元一扎……”陜西省體育場(chǎng)廣場(chǎng)儼然成了一個(gè)啤酒廣場(chǎng)。

    　微風(fēng)拂面，美酒飄香，使得盛夏之夜的西安古城格外熱鬧。漢斯啤酒市場(chǎng)部一位姓翟的工作人員告訴筆者，消夏啤酒廣場(chǎng)是拉動(dòng)夏日餐飲消費(fèi)的重要舉措之一，這種大眾化開(kāi)放式的消夏啤酒廣場(chǎng)，是滿足廣大市民夏日餐飲消費(fèi)需求，豐富古城夜生活的嘗試。

　　各大啤酒品牌還拿出了很多以前未在中國(guó)市場(chǎng)見(jiàn)到過(guò)的新口味產(chǎn)品，讓前來(lái)消費(fèi)的消費(fèi)者大飽口福。家住西安市草場(chǎng)坡的小胡對(duì)此伸出了大拇指，連聲稱贊。

    　很多消費(fèi)者表示，這類集休閑、餐飲、娛樂(lè)于一體的廣場(chǎng)，可以讓納涼消暑有個(gè)好去處。

    　筆者在城北一家啤酒廣場(chǎng)看到，一個(gè)個(gè)原木色的小木屋包房，木條條拼起來(lái)的結(jié)構(gòu)，看上去特別溫馨。這里的啤酒突出的是扎啤，四個(gè)啤酒大桶分別提供黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、綠啤酒。紅啤酒喝起來(lái)就像汽酒一樣，不僅有葡萄味，還有碳酸飲料的口感，酒精度也不高，特別適合女士飲用。“每天晚上的八九點(diǎn)鐘是廣場(chǎng)的高峰期，每天這里能接待客人達(dá)好幾百人，天熱時(shí)，扎啤一天就能賣上幾十桶。”正在與朋友一起進(jìn)餐的劉女士表示。

　　啤酒廣場(chǎng)將創(chuàng)更大市場(chǎng)

    　“站在街頭喝啤酒是城市文化中非常別致的一景。無(wú)論是外地游客還是本埠居民，坐在街頭喝啤酒，會(huì)感到特別愜意、清涼。”西安理工大學(xué)大三學(xué)生吳小波對(duì)筆者說(shuō)。

    　在西安城南某啤酒廣場(chǎng)，筆者看到這里的美食讓人垂涎三尺，壽司、新疆大串、鐵板燒烤、蒙古烤肉……新疆大串特別受消費(fèi)者歡迎，到此來(lái)的人都會(huì)手持一串。

    　消費(fèi)者小王說(shuō)：“工作了一天，和朋友到這里邊喝啤酒邊聊天，很享受、很放松。”配上清爽的啤酒，心情也就隨之愜意起來(lái)了。到啤酒廣場(chǎng)就餐，伴著各種各樣的烤肉、海鮮，品嘗著生態(tài)時(shí)尚的自釀鮮啤，是何等的爽快。

    　對(duì)此，西北大學(xué)的李教授分析，在露天廣場(chǎng)排檔里喝喝啤酒、吃吃燒烤是很多人的最愛(ài)。文章來(lái)源華夏酒報(bào)今年夏天各種啤酒消夏廣場(chǎng)在城市里開(kāi)花，讓很多人獲得了遠(yuǎn)高于大排檔的體驗(yàn)，這種消費(fèi)習(xí)慣潛移默化的改變，演繹著夏夜的別樣熱鬧，還將創(chuàng)造更大的市場(chǎng)。