盡管受金融危機影響，啤酒行業增長幅度也出現了放緩趨勢，但記者近日從燕京啤酒集團了解到，該集團在逆境中保持了良好的發展勢頭。今年上半年，燕京啤酒完成銷量232萬噸，比去年同期增加13.39%，遠遠高于國內啤酒行業5.5%的平均增速，凈利潤也增長17.19%。

　　作為一家擁有近4萬名職工的集團公司，面對世界性金融危機和激烈的市場競爭形勢，如何保持快速、健康的發展局面？對于這個問題，集團的當家人李福成用一句話給出了答案：根據市場需求調整產品結構，大力開發技術含量高、附加值高的新品種，努力加快循環經濟建設。這就是燕京能取得如此業績的原因。

　　面對激烈的市場競爭和金融危機所產生的負面影響，從去年開始，燕京集團就對市場結構、產品結構和品牌戰略三大結構采取了積極有效的結構調整。

　　作為燕京的主要基地市場，集團公司通過市場創新連年保持著北京地區85%的市場占有率。今年，燕京集團實現了渠道資源共享和業務對接。將市場銷售逐步向超市、餐飲、大型新社區、夜場轉移。與此同時，全國市場整合步伐逐步加快，特別是湖南、山東、福建、兩廣地區，區域整合效果十分明顯，產銷量、銷售收入、經濟效益同步增加。

　　在產品結構方面，根據不同地區特點，集團公司不斷擴大中高檔啤酒比例。在原有品種的基礎上，又增添了純生啤酒、無醇啤酒、優級啤酒、冰啤等新品種。目前，燕京中高檔啤酒的產銷比例已從上年的22％提高到33％，既給消費者提供了更多的選擇，也給企業帶來了可觀的回報。

　　三大策略順利實施，使集團去年完成啤酒總銷量422萬噸，實現銷售收入112.2億元，實現利稅總額23.43億元，各項經濟指標均呈現良好的上升態勢，繼續保持了強勁的發展勢頭，銷售收入的增長超過銷量的增長，利潤增長超過銷售收入增長。

　　在大力促進企業經濟發展的同時，燕京集團把實現資源的高效循環利用作為企業重點工作來抓近年來，燕京啤酒集團積極推進以循環、降耗、增效為重點的企業管理，堅持走可持續發展道路，進行了一系列管理創新、技術創新，實現了資源的高效、循環利用，提高了企業經濟效益。“所有工業廢氣物都是放錯了位置的資源。只要充分利用，不但可以減少污染，更能增加效益。”李福成表示。

　　其實從2004年開始，公司就相繼推出了“112節能創新工程”（每生產1噸啤酒在原有基礎上單耗分別降低1噸水、1度電和2公斤煤）、“515節能創新工程”（千升酒消耗降低0.5公斤糧、1度電和成本降低5元錢）和“五個一的管理工程”（千升酒消耗降低1噸水、1公斤糧、1度電、1公斤煤、成本降低10元錢）。全面推進節能市場機制，對能源及生產廢棄物實行綜合利用，成功地實現了水循環、酵母回收、CO2回收、熱能回收及沼氣再利用，并取得了突出成效。

　　作為啤酒企業，生產過程中需要消耗大量水資源，為此，集團對啤酒生產中耗水量最大的制麥環節進行設備改造，使水利用率由20％提高到95％，每年可節約用水10萬立方米以上。同時，提出了制冷設備冷凝器改造，糖化冷卻水回收等7項技改方案，從而大幅度降低了總用水量。

　　如糖化熱能回收項目，通過工藝調整，利用增加低壓或常壓二次蒸汽系統和真空蒸發系統，將糖化自身產生的熱量利用在生產過程中，使鍋爐入爐水溫由22℃提高到86℃左右，全年節煤2萬噸以上；還有，沼氣回收項目，用沼氣代替蒸汽烘干飼料，不但減少了燃燒沼氣產生的廢氣對空氣的污染，又有效的節約了原煤的消耗，減少了運行成本。 據測算，全年節煤1萬噸以上。僅此兩項，按去年每噸煤價格800元計算，節省資金2400萬元。