繼去年10月首次以塑料瓶（PET）包裝啤酒試水中國啤酒市場后，近日，麥氏啤酒再次推出價格高達6.2元的PET包裝的啤酒產品，旨在搶占華南市場。在啤酒行業利潤幾近見底、競爭慘烈的廣東啤酒市場，麥氏啤酒是在尋求市場突圍還是自尋死路？PET包裝的啤酒能否在玻璃瓶、鋁罐啤酒的為主導的中國市場中站穩腳跟再度引起業內關注。
　　廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營新在接受信息時報記者采訪時指出，經過多年的研究和開發，PET瓶應用在啤酒的罐裝方面已經完全符合要求，但國內啤酒噸酒利潤已經跌破百元大關，啤酒商是否愿意花更高的成本在PET瓶上是個嚴峻的問題，生產成本高是制約PET瓶啤酒發展的主要問題。

　　現狀PET包裝啤酒處在試水階段據了解，目前中國啤酒市場，玻璃瓶裝啤酒占據了60%的市場份額，剩下40%的市場蛋糕則被鋁罐啤酒所占據，這其中并無PET包裝啤酒的市場份額。郭營新介紹，在國外PET瓶啤酒發展速度很快，在南韓啤酒市場，PET瓶的比例已經占到了40%，而在歐美等國家其發展也比較快，但在中國它的使用僅僅處于開始階段。

　　由于PET瓶不易爆瓶、重量輕、運費省、可長途運輸、免洗瓶、可回收再制、可再封蓋等的安全環保優點，軟性飲料行業早已從玻璃瓶包裝轉換到PET瓶包裝。現在運用于啤酒行業，這些優點也成為其叫板玻璃瓶的重要砝碼。

　　 記者在麥氏啤酒在廣州舉行的登陸廣、深兩地的新聞發布會上見到，這款被麥氏啤酒稱為酷樂瓶的PET瓶，其瓶蓋猶如普通的塑料瓶蓋，擰開就能喝，瓶身采用單層高阻氣性PET啤酒瓶代替玻璃。擰開瓶蓋，"酷樂瓶"的瓶蓋與普通飲料不同，它的里側覆蓋著一層白色的圓形塑料片,這塊塑料片比瓶蓋稍小一圈，四周突起，雖然看上去很不起眼，它把瓶蓋牢牢地鎖在瓶口上，不讓一點空氣進入瓶體。

　　中比啤酒副總經理婁彥杰給記者算了一筆帳：傳統的玻璃瓶重復使用沖洗瓶子需要大量的水，以一個年產10萬噸的啤酒廠來算，如果使用PET瓶替代玻璃瓶，每年能節省下11萬噸的水；660毫升的PET瓶重量不足30克，每運輸100公里每年能節省下60多萬公升的柴油。

　　啤酒商因PET成本高而觀望不入圍據了解，無論是麥氏啤酒方面還是其制造商，極力宣揚一種PET的環保理念。不過，在玻璃瓶和鋁罐包裝啤酒瓜分國內整個啤酒市場的大背景下，啤酒廠商此前對PET包裝卻并不一定買賬。

　　影響啤酒業對包裝的選用的是成本和性能，而不是環保的問題。“PET啤酒瓶的國內的推廣和普及，生產成本高是制約其發展的最主要的問題，”郭營新指出，目前全國啤酒市場的銷量高達4000多萬噸，銷量非常大，但是整個行業的利潤率非常低，1噸啤酒的利潤率已經跌破了100元大關。這意味著一瓶500毫升的啤酒可能只賺幾分錢。以一個玻璃啤酒瓶的使用壽命2年，可重復使用8~10次算，其生產成本加上運輸、重復使用沖水等費用，每個玻璃瓶的總成本約為0.5~0.6元。而同樣容量的PET啤酒瓶的市場價格為0.8~0.9元。”

　　也就是說，如果啤酒生產商要采用PET包裝，在噸酒利潤跌穿100元的市場困局中，要維持原有的價格體系幾乎是不可能了，必須將啤酒零售價提高。但是這在價格戰幾近慘烈的啤酒市場，提價無異于自尋死路。因此，在廣東啤酒市場，盡管有珠海中富等企業也在涉足PET啤酒瓶的生產，但多供應外省市場，而且批量并不大，而廣東的啤酒廠使用PET瓶的并不多見。

　　盡管麥氏卡里萊啤酒貿易（上海）有限公司總經理朱威立沒有透露麥氏啤酒酷樂瓶的最終成本，但他表示成本在1元以下，與嘉士伯等高端品牌玻璃瓶的成本差異不大。“酷樂瓶在工藝部分較一般的PET瓶做了改進，因此成本比較高。30多年前，所有飲料也都是用玻璃瓶的，但現在飲料幾乎是PET瓶的天下。希望不久的將來啤酒行業也能如此，”朱威立更看好的是PET瓶發展的未來前途。

　　擔憂成本過高成PET瓶普及瓶頸據悉，在PET包裝尚未成規模應用于啤酒包裝之時，生產成本難以有明顯的下降。在目前低端啤酒占領啤酒市場大頭的市場背景下，采用PET包裝與顯然與目前國內啤酒商的產品結構有所沖突。因此，較高的生產成本使得PET裝啤酒在目前階段只能走中高端市場。

　　不過，麥氏啤酒對此并不擔憂，他們表示，他們更看重的是PET啤酒瓶未來的發展空間。“啤酒行業是有上百年歷史的成熟產業，雖然每家啤酒商都有其口味的特性，但在包裝、品項上已經難以突破求異，啤酒行業要做出差異化，必須要鎖定其未來性，”朱威立說，“中國啤酒市場是共容的，PET包材運用于啤酒包裝，等于將原本100%的市場蛋糕做大，這將有利于市場的差異化，而對消費者、啤酒業同行都是好事。”

　　記者了解到，麥氏啤酒以6.2元的價格進入中國市場，將核心消費群鎖定在處于消費群體處于金字塔頂端的消費者。在進軍路線，先是進入中國的市場地標上海，繼而揮師南下廣州和深圳兩大消費城市，同樣處于國內一線城市。不過在這些市場，麥氏啤酒并不急于進入啤酒傳統的強勢渠道夜場和餐飲，而是迅速在現代市場通路如大賣場、便利店鋪開渠道。朱威立表示，現代市場通路的曝光度高，麥氏啤酒現階段占主導的并不是銷量，而是點的鋪設，讓盡量多的消費者接觸和了解麥氏啤酒。

　　不過他也表示，消費者打破以往的慣性思維，接受PET瓶需要時間。但當PET瓶啤酒消費達到一定量的時候，當啤酒商都在關注和開發啤酒PET瓶市場的時候，消費機制將發揮作用。啤酒的價格、生產成本等最終都將由市場和消費者所決定。

　　生產商尋找驅動力推廣PET啤酒包裝其實早在麥氏啤酒之前，中國啤酒市場PET包裝啤酒產品曾登臺亮相。據了解，中國主要的PET瓶專業生產企業珠海中富實業股份有限公司早在2005年與藍帶啤酒旗下的河北藍貝啤酒有限公司簽約，聯線生產PET啤酒，由珠海中富吹瓶機生產出來的PET瓶，經輸送線直接送到藍貝啤酒灌裝線進行灌裝。

　　早在2003年PET啤酒包裝剛剛萌芽中國市場的時候，中國知名啤酒生產商青島啤酒就對PET包裝進行了專項研究，其口味也得到了該公司評酒委員會的認可，但因為風險過高而被擱置。

　　中比啤酒推出的麥氏啤酒，被中國啤酒同行視為PET包裝又一次“試水”。“也有一些同行在跟我們洽談，但大家在觀望狀態，看市場反應。”中比啤酒（蘇州）有限公司副總經理婁彥杰表示。而讓啤酒商不愿貿然行事的一大重要原因是：中國的啤酒生產商沒有包裝瓶生產經驗，不愿意承擔更換灌裝設備、購置新機器投入風險。

　　“我們可以給合作方作代包裝，也可能是幫助合作方建成一條PET瓶生產線，就像利樂一樣。”婁彥杰說。顯然，PET瓶的生產商正在尋找更多的驅動力，讓中國的啤酒制造商心甘情愿換裝。

　　據婁彥杰透露，目前中比啤酒與朝日啤酒達成了合作協議，從6月1日開始，朝日啤酒也在上海地區試水PET包裝的產品。此外，在上海地區還有兩家啤酒企業在與中比啤酒洽談。據他透露，這兩家企業都是上海地區排名前三的品牌。