大年初七一上班，華潤雪花啤酒（武漢）有限公司異常忙碌。剛剛過去的春節，雪花啤酒在漢銷量同比增長2成，大大消耗掉公司節前的儲備。

　　就在1個月前，包括Plato Logic在內的全球幾家權威市場研究公司接連發布研究報告，宣布“雪花啤酒”以高達51.2億升的銷售量，早在2007年底就悄然超過“安海斯－布希”旗下的子品牌“百威淡啤”，位居世界第二。甚至更有研究公司稱雪花已經是全球第一，如英國市場研究公司Canadean Ltd.的酒精飲料客戶主管凱文·貝克(Kevin Baker)稱：我能證實中國的“雪花”啤酒現在是世界上最大的啤酒品牌。   

　　這個最新的“世界亞軍”，在全國布署超過60家分公司，共同培育“雪花”品牌，實現驚人的發展步速。華潤雪花啤酒湖北區域公司作為其中主力，濃縮其裂變過程：2002年，“雪花”剛抵武漢時，年銷售僅23萬千升。到2008年已變成55萬千升，增長1倍多。

    金融危機襲來，經濟界眾多企業疾呼“有困難”，但華潤雪花啤酒湖北區域公司穩坐“軍中帳”，依原有規劃擴建在湖南兼并的工廠。由于原材料價格下跌，擴建資金還能節省上千萬元。公司管理層透露，考慮到啤酒銷售半徑，將擇機在湖南再建工廠。

　　6年在漢穩扎穩打，華潤雪花啤酒湖北區域公司積攢蕭條中擴張的家底。

　　“雪花”的生產指標、原材料采購體系，全國統一。比如大米，為了保證質量，各工廠派員到產地督戰。從東北采購的稻谷在啤酒生產地碾成大米后，要求48小時就上生產線，保證口味新鮮。這一點，湖北區域公司嚴格遵守。

　　華潤雪花啤酒全國60多家工廠，每個月無一例外的有一次集中考評。考評方式特別：不是調查小組到廠里抽查產品，而是由第三方檢測機構直接到市場上去購買成品，包括雪花與同行的。搜集完后拿到雪花集團公司由專家集中品評，比口感，比新鮮度，比外包裝完整度等等指標，每月一測。

　　這樣的考評，來自消費者的終端，更客觀，更具說服力。各公司根據每月反饋信息，提升質量創新工藝。最近三年比拼，湖北公司獲兩次第一，一次第二。

　　從前端到終端，湖北區域公司做足“細節文章”，提升質量贏得認可。2005年，經集團批準在荊楚擴張，分別于枝江、天門建基地，取得鄂西市場的突破。當年，雪花在鄂西的銷量不過1萬千升，到2008年已經達到了8倍以上。

　　2007年，華潤雪花啤酒湖北區域公司走出湖北，兼并湖南岳陽一家啤酒廠。如當初建武漢工廠一般，生產、管理、銷售被復制，一年時間，岳陽工廠從年產能5萬千升提升至10萬千升，而2008年在湖南的銷售量達到7萬千升。

　　越來越多的湖北人，習慣在外就餐時“來瓶雪花”。在他們的眼里，“雪花”就是首選。