新春佳節將至，記者在煙臺餐飲市場走訪時發現一個有趣的現象：青島啤酒“經典600”成為市民過節的首選。很多消費者在津津有味地品嘗著青島啤酒“經典600”，紛紛贊譽這是正宗的青啤口味。時下，“經典600”已成消費者酒桌上的新寵。
 
　　這款給消費者帶來歡樂、活躍氣氛的啤酒新品——“青島啤酒經典600”由青島啤酒股份有限公司與朝日啤酒伊藤忠（集團）有限公司、煙臺啤酒集團合作組建的煙臺啤酒青島朝日有限公司生產。

　　元月13日，“青島啤酒經典600”新產品上市發布會隆重舉行，它標志著廣大煙臺消費者可以在家門口喝到原汁原味、新鮮純正的青島啤酒了。這是青島啤酒百年釀造工藝與煙臺工廠生產設備完美結合的結果，為青島啤酒與煙臺啤酒的合作續寫了新的篇章。

　　青島啤酒“經典600”上市伊始便得到我市中高檔餐飲酒店的追捧，他們認為這是當地釀造出的國際品牌啤酒產品，相信該產品能夠得到消費者的青睞，紛紛要求廠家快速鋪貨。截止1月20日，消費者在煙臺市區80%以上的大酒店已經能夠品嘗到煙臺本地產的“青島啤酒”。從對已鋪貨酒店顧客信息反饋看，消費者普遍反映產品酒質口感清爽、麥香濃郁，是地道的、原汁原味的青啤感受！

　　煙臺生產的“經典600”是在按照青島啤酒的工藝要求對工廠設備進行嚴格改造、經青島啤酒國家級科研中心檢測合格后投產下線，它傳承了青島啤酒百年工藝，與青島啤酒經典品質一脈相承。酵母是啤酒的靈魂，對啤酒的口味起著至關重要的影響，對啤酒制造商來說，好酵母千金難求。青啤的“百年酵母”堪稱無價之寶，被業界譽為“秘密武器”、“神秘配方”。煙臺工廠引入青島百年酵母，并成功培育發酵，同步采用與原產地統一的生產原料、優質澳洲大麥，復制生產工藝，保證每瓶煙臺產青島啤酒口味更純正，口感更新鮮。據悉，青島啤酒公司總部專門派來生產技術專家組進行指導，采用國際最先進的“全程純凈化釀造”技術，確保生產工藝一致性，使生產出的“經典600”具有典型的青島啤酒酒花和麥芽香氣、平衡柔和的醇酯香，產品酒體豐滿、細膩協調、純正柔和。在承擔生產原汁原味青島啤酒任務的同時，煙臺啤酒的產品質量也得到了同步提升，秉承“把歡快釀進杯中，讓生活品位更高”的經營理念，向消費者奉獻最純正、最地道、最鮮活的啤酒享受!

(夏紅堯)