女性消費者多羞于在餐廳等場合為自己點一杯啤酒，尤其在初次會面時。英國每年啤酒消費量達107億品脫，僅有13%為女性所消費。目前，英國啤酒生產商為了吸引女性消費者，刮起了一股“女性啤酒風”。

    為此，康勝（Coors）英國公司專門設立了一個名為“夏娃”的商業機構來取悅女性消費者。該公司總裁Mark Hunter說：“歷史以來，啤酒業一直在不遺余力地吸引男人消費某一款啤酒，這個做法等于忽視了占有一半份額的女性消費群體。為什么啤酒無法吸引女性消費者？我們要找出其中的原因。”

     康勝旗下的淡啤品牌Carling，正在試圖以藍月亮（Blue Moon）等高端啤酒吸引女性消費者。藍月亮是一款帶有芫荽味道的比利時風格啤酒，通常侍酒時帶有一片橙子。它的賣點還包括低于葡萄酒的酒精含量和熱量。

     啤酒生產商發現女性消費者的興趣有其市場必然性。隨著作為主要消費者市場的英美等成熟市場銷量不斷下滑，啤酒生產商紛紛采取措施縮減成本，提高銷量。在英國市場，啤酒銷量自1980年以來下降了1.7%，這其中既有經濟方面的原因，也與人們生活方式的變化有關。

    上世紀70年代的英國市場，酒吧消費量占到啤酒總銷量的70%，如今這一數字下降到了40%。越來越多的消費者轉向葡萄酒，葡萄酒的年銷售額已達到420億英鎊。

    一段時間以來，由于英國實施酒吧禁令，導致酒吧生意一落千丈。英國啤酒與酒吧協會發起了名為“美麗啤酒”的推廣活動，試圖以此重塑啤酒的市場形象。另外，許多酒吧還使用了郁金香形狀的半品脫容量的玻璃杯來吸引女性消費者，這種玻璃杯使啤酒顯得更為“優雅”。

    The Publican的助理編輯John Porter表示：“目前，英國市場上的啤酒種類繁多，很多品牌還對準了女性消費者。不過，通過這種手段來提高銷量，需要相當長的時間才會見效。”

    分析人士稱，SABMiller的Nastro Azzurro啤酒和英博的Hoegaarden啤酒目前在女性消費者中非常流行，原因是這兩個品牌帶有歐式生活方式的特征。

    但是采用郁金香型酒杯就足以吸引女性消費者嗎？資深啤酒顧問Ian Ellwood表示，“X一代女性”（出生于上世紀60年代到70年代末之間）保留了更多其上輩人的消費特點，而更為年輕的“Y一代女性”則在社會角色方面更容易轉變。“Y一代女性對自己的社會角色更為自信，他們不受傳統束縛，只要她們喜歡喝啤酒，就會去喝，啤酒業應該努力使啤酒顯得更有魅力，來吸引這部分消費者。”