8月9日，“菊花白”酒釀制技藝的傳承者——北京仁和酒業(yè)有限責(zé)任公司參展了在北京地壇公園舉行的2008年“北京民族藝術(shù)文化博覽園”活動(dòng)，借此向北京市民和中外游客展示“菊花白”這一老字號(hào)傳統(tǒng)產(chǎn)品。

    　據(jù)了解，此次民族藝術(shù)文化博覽園活動(dòng)將從8月9日持續(xù)至22日，旨在借奧運(yùn)契機(jī)弘揚(yáng)中華民族文化。仁和酒業(yè)市場部楊文龍向《華夏酒報(bào)》記者介紹說，“菊花白”酒的釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝，以此達(dá)到“菊花白”酒無色透明且菊香、酒香、藥香三香合一的獨(dú)特風(fēng)格，在全國第三個(gè)“文化遺產(chǎn)日”中，“菊花白”酒釀制技藝被選為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。此次參展北京民族藝術(shù)文化博覽園活動(dòng)，主要是因?yàn)閵W運(yùn)期間北京聚集了大量的國內(nèi)外游客，這是一個(gè)展示中國優(yōu)秀民族文化的好機(jī)會(huì)，仁和酒業(yè)希望通過此次參展，讓更多人了解并喜歡中國優(yōu)秀的老字號(hào)產(chǎn)品“菊花白”，從而使中國的民族文化得到更好的傳承。