根據(jù)青島啤酒品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，青啤（榮成）公司2008年度將“山水啤酒在榮成生產(chǎn)下線”作為首要工作，聚集所有資源，確保工作完成。為此，青啤（榮成）公司對員工進(jìn)行山水啤酒生產(chǎn)工藝技術(shù)培訓(xùn)，按青啤要求對生產(chǎn)中重點(diǎn)控制的質(zhì)量特性、關(guān)鍵部位、薄弱環(huán)節(jié)等進(jìn)行管理改進(jìn)。

　　青啤集團(tuán)派出專家詳細(xì)了解山水啤酒在青啤（榮成）公司生產(chǎn)的全過程，深入車間查看設(shè)備管理和衛(wèi)生狀況，對生產(chǎn)山水啤酒釀造工藝、包裝工藝等進(jìn)行了審核，認(rèn)為青啤（榮成）公司具備生產(chǎn)山水啤酒的能力。今年5月，青啤（榮成）公司取得了生產(chǎn)青島啤酒第二大全國性品牌“山水啤酒”的資格。

　　青啤（榮成）公司生產(chǎn)的山水啤酒，選用優(yōu)質(zhì)原料精心釀制，具有酒體清澈、泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、口味純正、清爽淡雅、綠色健康等特點(diǎn)，質(zhì)量完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)和青啤集團(tuán)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。