理查德·塞維爾怎么也沒想到，經營了30年的酒吧竟然關門了。塞維爾的酒吧位于英國哈特爾浦，像他這樣的情況每天至少要發生4起。

    　近兩年，由于超市大打價格戰，通過低廉的價格策略來推銷啤酒，加上大麥、啤酒花等原料價格飆升，政府實行公共場所禁煙法令、酒稅不斷上調，種種因素使得英國即飲市場生意一落千丈，酒吧、小酒館接連倒閉。

  　 英國啤酒及酒吧協會（British Beer and Pub Association，簡稱BBPA）估計，現在每天至少有4家酒吧倒閉，其破產速度是2005年的14倍。1980年英國共有69,000家酒館，如今只剩57,000家。

  　 隨著政府對酒后駕車的懲處越來越嚴格，英國鄉村酒館正逐步走向消亡。自上世紀30年代經濟大蕭條時期以來，啤酒銷量創下歷史新低。很多像塞維爾這樣的老板都對酒吧生意失去了信心。

  　 安德魯·金從部隊退役后，在劍橋郡經營酒館已有22個年頭，他說：“酒館的處境非常艱難。”從今年初就掛出了轉讓的牌子。

   　克里斯（Chris Unwin）在普利茅斯擁有4間酒吧，自去年夏天啤酒原料成本上漲以來，為了維持酒吧開支，陸續投入了250,000英鎊資金。克里斯稱，酒吧行業發展舉步維艱，多數業內人士將問題歸咎于政府，指責他們坐視不管。而近期啤酒稅提高4％，對酒吧行業無疑是雪上加霜。

   　酒吧管理集團Laurel主席Ian Payne表示，過去酒吧常客一周來酒吧消遣兩個晚上，自啤酒稅上調后，周五晚酒吧客人寥寥，這部分常客紛紛轉向超市，采購便宜的熟啤帶回家消費。因為一品脫啤酒在酒吧賣價2.85英鎊，超市僅售58便士，價格相差懸殊。

  　 Payne補充稱：“酒吧客戶的消費頻率減少了一倍，雖然每周會選一天到酒吧消遣，但其余時間都是在家里邊抽煙，邊享受著從超市買來的啤酒。”