隨著今年中秋佳節(jié)的圓滿落幕，各大糖果品牌在這個(gè)節(jié)慶的銷售高峰期上演了一場(chǎng)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。據(jù)北京各大超市賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人反映，近期糖果市場(chǎng)上，洋品牌繼續(xù)領(lǐng)先中高端市場(chǎng)，而以嘉士柏為代表的本土優(yōu)質(zhì)品牌憑借口味不斷推陳出新贏得消費(fèi)者心理，同時(shí)以正確的市場(chǎng)布局贏得了銷售增長(zhǎng)。對(duì)于致力于打造“中國(guó)傳統(tǒng)休閑糖果專家”形象的嘉士柏而言，隨著“Q感牛軋?zhí)?rdquo;電商戰(zhàn)役的打響，配合品牌廣告公關(guān)投放及渠道深耕，標(biāo)志著2013年品牌升級(jí)戰(zhàn)略提速，并由此開(kāi)啟了中國(guó)傳統(tǒng)糖果的革新時(shí)代。

　　雖然中國(guó)糖果企業(yè)占有國(guó)內(nèi)近一半的市場(chǎng)，但與外資大型糖果企業(yè)相比還有一定差距，未來(lái)本土品牌的突破點(diǎn)在于不斷提升品牌價(jià)值，在品類及口味上亮出差異化的“標(biāo)簽”。據(jù)記者了解，隨著洋品牌進(jìn)軍導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，自主創(chuàng)新成為本土品牌發(fā)展的動(dòng)力，各大國(guó)內(nèi)糖果品牌均加速產(chǎn)品創(chuàng)新步伐以搶灘市場(chǎng)。

　　“軟Q不粘牙，奶香不甜膩”，作為嘉士柏挖掘傳統(tǒng)糖果精髓，突圍全國(guó)市場(chǎng)的拳頭單品，Q感牛軋?zhí)窍盗挟a(chǎn)品遵循傳統(tǒng)古法，精選當(dāng)季花生，通過(guò)牛奶自然發(fā)酵工藝，形成獨(dú)特的軟Q口感，這是嘉士柏牛軋?zhí)堑娜峦黄啤?ldquo;狀元嘉士柏，最牛牛軋?zhí)?rdquo;令香港太平紳士施子清先生興奮題詞，嘉士柏牛軋?zhí)遣豢啃麄鳎揽慨a(chǎn)品口碑全面打開(kāi)市場(chǎng)。

　　不跟風(fēng)生產(chǎn)國(guó)際熱銷單品，不盲目追求產(chǎn)品概念包裝，而是提取中國(guó)最傳統(tǒng)本真的飲食文化精華，結(jié)合健康、營(yíng)養(yǎng)及現(xiàn)代人生活方式，以嘉士柏多年的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)保障，在中國(guó)傳統(tǒng)牛軋?zhí)巧蟿?chuàng)意革新，嘉士柏加速市場(chǎng)布局實(shí)現(xiàn)品牌提速發(fā)展。

　　此外，針對(duì)于年輕消費(fèi)者新的口味需求，嘉士柏首創(chuàng)國(guó)內(nèi)第一款竹鹽風(fēng)味牛軋?zhí)牵覃}的清爽芳香融合牛奶的濃郁口感，錘煉形成獨(dú)特的產(chǎn)品體驗(yàn)。產(chǎn)品一經(jīng)推出就獲得青年消費(fèi)的熱情追捧，成為當(dāng)季淘寶、天貓、京東休閑零食熱銷榜上的常客。

　　一直以來(lái)，類似于糖果、巧克力等糖類休閑食品，習(xí)慣上都被稱為零食，或叫應(yīng)季、應(yīng)節(jié)銷售的小食品。這從某種角度上說(shuō)明了糖果的本質(zhì)屬性和市場(chǎng)空間。有食品行業(yè)資深觀察員指出，整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)糖果消費(fèi)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品需求已發(fā)生變化，高端糖果需求明顯增長(zhǎng)。中國(guó)傳統(tǒng)糖果企業(yè)如何逆勢(shì)而起，做到真正脫穎而出，必須在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上下足功夫，才能打破外資品牌“唱主角”的格局。

　　嘉士柏食品有限公司副董事長(zhǎng)盧瑞約也認(rèn)為，目前國(guó)產(chǎn)品牌大多處于跟隨地位，在市場(chǎng)中沒(méi)有創(chuàng)造出像巧克力、口香糖一樣長(zhǎng)久不衰的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)型糖果市場(chǎng)利潤(rùn)微薄的背景下，國(guó)內(nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的創(chuàng)新上，不斷推出新的產(chǎn)品，嘉士柏Q感牛軋?zhí)侵鸩降玫较M(fèi)者的認(rèn)可是一個(gè)必然的過(guò)程。因此，國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)要想與外來(lái)的“狼”競(jìng)爭(zhēng)，必須依靠挖掘傳統(tǒng)糖果優(yōu)勢(shì)，打造更多像牛軋?zhí)沁@樣屬于中國(guó)糖果企業(yè)自己的強(qiáng)勢(shì)單品。記者從嘉士柏食品獲悉，僅過(guò)去兩個(gè)月，在多重利好的帶動(dòng)之下，嘉士柏牛軋?zhí)窍s聯(lián)淘寶網(wǎng)銷售冠軍，每天成交額在8萬(wàn)份以上，令業(yè)界矚目。