安徽省糧油價格監測周報表顯示，近期安徽全省三等混合小麥收購均價113.71元/百斤，較前期收購價上漲了1.3元/百斤，漲幅1.16%，出庫均價116.87元/百斤，較前期出庫價上漲了1.52元/百斤，漲幅1.32%。其中滁州市場混合小麥(三等)收購價在108-112元/百斤，比前期小漲1.5元/百斤，漲幅1.41%，特一面粉批發價188元/百斤，零售價208元/百斤，特二面粉批發價174元/百斤，零售價188元/百斤，面粉批零價格保持穩定;蕪湖市場混合小麥收購價110-114元/百斤，較上周上漲0.8%，特一面粉批發價170元/百斤，零售價200元/百斤，特二面粉批發價160元/百斤，零售價185元/百斤，價格持穩;池州市場小麥收購均價112.4元/百斤，出庫價115.4元/百斤，分別較上周上漲1.9%和2.0%，面粉批發價170.4元/50公斤，較上周持平，零售價191.9元/50公斤，較上周持平。

    另據了解，江蘇地區小麥面粉價格穩中略漲，市場總體交易穩定，其中江蘇泰興市場面粉加工企業本地收購價為115元/百斤、外地購進倉門價為125元/百斤，較上周上漲2元/百斤，精制面粉、特一面粉、特二面粉的出廠價格分別為178元/百斤、174元/百斤、140元/百斤，面粉的零售價分別為220元/百斤、210元/百斤、200元/百斤，均與上周持平。南京新港糧油食品市場特一粉批發價格176元/百斤，保持平穩，特二粉批發價格156元/百斤， 2元/百斤。宿遷三級白小麥國有企業售價為119元/百斤，非國有加工廠三級白小麥收購價格為120元/百斤，比4月中旬上漲1元/百斤。徐州市區購銷企業三級白小麥平均收購價格為119元/百斤，比4月中旬上漲0.5元/百斤。

    目前農戶手中小麥余糧基本銷售完畢，市場糧源主要撐握在糧食貿易商手中，局部小麥市場流通糧源偏緊，助推價格連續走高，小麥市場價格貼近托市收購價格，與托市收購小麥拍賣價格價差縮小，拍賣成交率提高。在5月3日國家托市收購小麥競價拍賣銷售交易會上，計劃銷售小麥116.26萬噸，實際成交9.23萬噸，成交率7.94%，連續四周保持較高成交率，其中安徽省計劃銷售小麥24.22萬噸，實際成交2543噸，成交率1.05%，全部為2014年產小麥，最高成交價2500元/噸，最低成交價2420元/噸，成交均價2451元/噸;江蘇省計劃銷售小麥29.284萬噸，實際成交8.02萬噸，成交率26.89%。

    當前國內小麥市場購銷基本面變化不大，有效供給繼續表現偏緊，小麥價格已基本漲至階段性高位，價格繼續上漲的動力已經不足。近期國家托市庫存小麥成交率上升，政策性小麥投放在市場供應中的比重略有回升，但拍賣價格仍高于市場價格，不同區域成交不平衡，對小麥市場整體有效供給緩解作用有限，小麥價格整體穩中維持堅挺。2016年產新麥上市還需三到四周時間，新麥上市時為維持生產正常進行，加工企業或會適量補充庫，因目前面粉生產企業效益不佳，屆時采購重點或將轉向價格相對低廉的新麥，陳麥采購仍會采取隨加工、隨采購的策略，將會制約陳麥價格的上漲空間，預計接新前小麥市場將維持當前行情，繼續上漲空間不大。