小米價格一路上揚，漲幅明顯，今年大米價格維持在4至5元一斤這個價格區間，其他雜糧價格漲幅也都不大，可為何小米價格卻“傲視群糧”，一路高歌猛進？

    記者走訪石家莊市內各大超市、大型批發市場發現，今年小米價格確實漲幅明顯。普通小米價格維持在8至10元一斤左右，標有禮盒裝小米、有機小米的價格更是達到20元一斤左右。“從今年年初開始，小米價格就一直上漲，比雞蛋漲的還厲害，甚至都超過了一些肉類的價格”，橋東區某大型超市負責人告訴記者。而在橋西區某大型批發市場，記者看到小米的價格也維持在8元一斤左右，店老板王先生表示：“現在小米可風光了，今年小米的進價都要比去年同期小米零售價貴一些。”

    在采訪中記者發現，隨著人們對健康的日益重視，小米作為五谷雜糧中的一種受到越來越多人的追捧。“以前經常吃大米，但是看電視上說，小米富含豐富的鈣質、蛋白質、維生素等營養物質，還能促進消化，正好我腸胃不好，以后要多吃小米了，”正在批發市場購買小米的謝女士向記者說。而人們對小米營養價值的重視，也促使小米加工企業增多，企業增多必然導致爭搶“原料”，一定程度影響市場上小米價格的持續走高。

    常年經營雜糧批發生意的趙先生認為，小米價格漲幅如此之大與近年來市場上小米價格一直處于低迷狀態有很大關系，同時與其他農作物相比，谷物種植機械化程度低，耗時耗力，人工成本大，產量卻不高，這些都導致農民種植谷物積極性不高。“很多地區近年來谷物種植面積萎縮嚴重，甚至和前幾年相比種植面積減少了一半。” 與此同時，作為谷子主產區的內蒙古、山西等地，去年以來氣候比較干旱，導致小米減產嚴重。

    趙縣福鑫糧食合作社負責人張海舟告訴記者，小麥、玉米屬于國家收購糧食作物，有最低保底價格。比如國家規定小麥最低收購價格是1.18元一斤，而小米卻不享受這項優惠政策，如果賣不出去變成了陳米，就更不值錢了，農民種植小米的積極性自然更不高了。