江蘇姜堰市場小麥收購價在2.36元/公斤，與上月同期持平。

　　分析主要原因：一是受高溫的影響，收購量不大，以及本地農戶手中余糧不多。二是小麥價格處于高位，面粉價格低，加工企業利潤率低，開工率不足。三是國內及周邊縣市的小麥價格以及副產品的價格，直接影響到本地的小麥價格漲跌。

　　綜上情況分析，預計后期姜堰市場小麥價格仍將以平穩為主。